Lämmin fetasalaatti

Name: Lämmin fetasalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (2 kpl/300 g) Pirkka paprikaa (keltainen ja punainen); 1 (120 g) punasipuli; 1 rkl oliiviöljyä; 1 tl oreganoa; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; ripaus mustapippuria; 1/2 tlk (à 370 g) Pirkka Luomu vihreitä ja mustia kreikkalaisia; oliiveja; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; tuoreita mintunlehtiä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Lämmin fetasalaatti tuo vaihtelua perinteisen kreikkalaisen salaatin ystävälle. Uunissa makeiksi paahdetut paprika, sipuli ja tomaatit tekevät salaatista ruokaisan.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 ps (2 kpl/300 g)	Pirkka paprikaa (keltainen ja punainen) tai
1 (120 g)	punasipuli tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1 tl	oreganoa tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2 tlk (à 370 g)	Pirkka Luomu vihreitä ja mustia kreikkalaisia tai
	oliiveja tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
	tuoreita mintunlehtiä tai

Ravintosisältö

Energia	569 kJ / 138 kcal
Rasva	11,4 g
josta tyydyttynyttä	4,6 g
Hiilihydraatit	3,4 g
josta sokereita	3 g
Proteiini	4,4 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa paprikat reiluiksi paloiksi. Viipaloi halkaistu, kuorittu punasipuli puolirenkaiksi. Levitä paprikat ja sipulit uuninkestävään tarjoiluastiaan (esim. 16 x 37 cm). Sekoita joukkoon öljy ja oregano. Kypsennä 200-asteisen uunin ylätasolla 10 minuuttia.

Halkaise kirsikkatomaatit. Levitä ne paprikoiden ja sipuleiden päälle leikkauspinnat ylöspäin. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia. Vihannekset saavat jäädä hieman rapsakoiksi.

Mausta pippurilla ja anna jäähtyä hetki. Lisää valutetut oliivit. Murenna fetajuusto salaatin pinnalle. Viimeistele lämmin fetasalaatti tuoreella mintulla. Tarjoa lisäksi tuoretta leipää.

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka mustat oliivit 320g/160g
Hinta 1,59/kpl
9,94/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka paprika 300 g / 2 kpl 1lk
Hinta 2,49/kpl
8,30/kg
Pirkka Luomu kreikkalainen oliivisekoitus 370g/215g
Hinta 2,79/kpl
12,98/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,89/kpl
K-Menu mustat oliivit 240g/100g
Hinta 0,85/kpl
8,50/kg
K-Menu mustat oliivit 935g/455g
Hinta 2,29/kpl
5,03/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 14,35/kpl
14,35/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,99/kpl
15,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.