• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Flatbread

Paista flatbread parilapannulla tai grillissä ja täytä haluamillasi täytteillä. Tämäkin resepti vain n. 1,35€/annos*.
Flatbread
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 10 kpl
  • 30 - 60 min
  • 180 kcal / 100 g

Ainekset

10 kpl

Täyte

    • 500glampaan jauhelihaa
    • 1-2rkloliiviöljyä
    • 2valkosipulinkynttä
    • 4rkltomaattisosetta
    • 2-3tljuustokuminaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • n. 1tlsuolaa
    • n. 2rklvettä
    • 1(300 g)pieni munakoiso
    • n. 1tljuustokuminaa
    • n. 1/2tlsuolaa

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
  2. Ruskista jauheliha tilkassa öljyä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Lisää jauhelihan joukkoon valkosipuli, tomaattisose, mausteet ja vesi. Anna hautua vielä muutaman minuutin ajan.
  3. Viipaloi munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa viipaleet pienemmiksi paloiksi. Paista munakoisoja öljyssä kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan kunnes ne pehmenevät. Mausta suolalla ja juustokuminalla.
  4. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja jaa taikina 10 osaan. Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla yksi kerrallaan noin 12x20 cm:n kokoisia soikeita leipäsiä.
  5. Voitele parilapannu kevyesti öljyllä ja paista leipiä yksi kerrallaan noin 2 minuuttia/puoli. Pidä leivät lämpiminä liinan alla. Lisää valmiiden flatbreadien pinnalle turkkilaista jogurttia, jauhelihatäytettä, munakoisoviipaleita ja yrttejä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit myös grillata flatbreadit. Tarkkaile paistoaikaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 180 kcal753 kJ
  • Proteiinia9,89 g
  • Hiilihydraatteja17,4 g
  • Rasvaa8,36 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 49 arvostelua