Flatbread
Paista flatbread parilapannulla tai grillissä ja täytä haluamillasi täytteillä. Tämäkin resepti vain n. 1,35€/annos*.
10 kpl30 - 60 min180 kcal / 100 g
Ainekset
10 kpl
- 2dlvettä
- 1/2tlsuolaa
- n. 5dlvehnäjauhoja
Täyte
- 500gkaritsan jauhelihaa
- 1-2rkloliiviöljyä
- 2valkosipulinkynttä
- 4rkltomaattisosetta
- 2-3tljuustokuminaa
- 1/2tlmustapippuria
- n. 1tlsuolaa
- n. 2rklvettä
- 1(300 g)pieni munakoiso
- n. 1tljuustokuminaa
- n. 1/2tlsuolaa
Lisäksi
- lehtipersiljaa tai tuoretta korianteria
Valmistus
30 - 60 min- Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Ruskista jauheliha tilkassa öljyä. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Lisää jauhelihan joukkoon valkosipuli, tomaattisose, mausteet ja vesi. Anna hautua vielä muutaman minuutin ajan.
- Viipaloi munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa viipaleet pienemmiksi paloiksi. Paista munakoisoja öljyssä kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan kunnes ne pehmenevät. Mausta suolalla ja juustokuminalla.
- Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja jaa taikina 10 osaan. Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla yksi kerrallaan noin 12x20 cm:n kokoisia soikeita leipäsiä.
- Voitele parilapannu kevyesti öljyllä ja paista leipiä yksi kerrallaan noin 2 minuuttia/puoli. Pidä leivät lämpiminä liinan alla. Lisää valmiiden flatbreadien pinnalle turkkilaista jogurttia, jauhelihatäytettä, munakoisoviipaleita ja yrttejä.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit myös grillata flatbreadit. Tarkkaile paistoaikaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit
Ravintosisältö per 100 g
- 180 kcal753 kJ
- Proteiinia 9,89 g
- Hiilihydraatteja17,4 g
- Rasvaa8,36 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Linkki väärään ohjeeseen? Kiitos huomiostasi, korjaamme linkissä olleen virheen.
Taitaa linkki ohjata väärään ohjeeseen, kun sivulla sanotaan, että Flatbreadiin tulee purkillinen kikherneitä. Ohjeessa niitä ei kuitenkaan ole. Tai voisiko linkin jutussa mainittuun kikherne-flatbread-ohjeeseen lisätä sivulle?
Niin missä ne kikherneet tässä reseptissä on ?
Sepe, reseptiin ei tule kikherneitä. Halutessasi voit koittaa ohjetta Flatbread kikherneistä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/flatbread-kikherneista
Olipas maittavaa! Levitettiin pohjalle Witchdoctorin Big Kahuna mango-chilisoossia ja mahtavasti sopi.
Brotarin etusivulla mainostettua broilerpresettiä ei löytynyt. Laittakaa tarkasti oikea kirjoitusmuoto, aina.