• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
GazpachoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gazpacho

Gazpacho on perinteinen espanjalainen kylmänä tarjoiltava tomaatti-paprikakeitto. Viileä keitto raikastaa kuumana kesäpäivänä.

  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 100 kcal / annos (200g)

Ainekset

5 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Huuhtele tomaatit ja vedä niihin ristiviilto veitsellä. Kasta ne muutamaksi sekunniksi kiehuvaan veteen. Kuori tomaatit. Poista kannat ja lohko ne. Pane tomaatit monitoimikoneen kulhoon.
  2. Hienonna huuhdotut sipulit. Kuullota sipulisilppua pari minuuttia öljyssä paistinpannussa. Lisää monitoimikoneen kulhoon.
  3. Halkaise paprika ja chilipalko. Poista siemenet. Lisää paprika ja chili kulhoon. Lisää myös kurkku ja kuorittu valkosipulinkynsi.
  4. Hienonna kasvikset. Kaada joukkoon vesi, sitruunanmehu ja öljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi.
  5. Viilennä keitto jääkaapissa. Tarjoa helteisenä päivänä leivän kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 200g100 g

  • 100 kcal415 kJ
  • Proteiinia2 g
  • Hiilihydraatteja5 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua
  • Tomato4.8.2018

    Kyllähän se on niin, ettei näistä suomalaisista tomaateista tai ulkomailta tuoduista tule ollenkaan niin hyvää kuin esim. Portugalissa paikan päällä tehdyistä mehukkaista tomaateista. Vähän haljuksi jäi siksi kokemus. Tomaateista syytä siis ottaa siement pois sekä niissä oleva neste, tulee muuten aivan liian mautonta ja vetistä. Vettä laitoin itse vain puoli desiä. Mutta kyllä siis ihan hyvää. Ellen olisi syönyt ulkomailla, ei olisi verrokkia jaantaisin paremman arvosanan.

  • harri11.6.2017

    Ei löydy valmiina K-kaupoista tai edes Citymarketeista, olen kysynyt mm. Lahden Paavolan CM:sta, ei oltu kuultukaan!?

  • K-Kuluttajapalvelu11.6.2017

    Harri, kiitos kysymyksestä. Pirkka sarjasta löytyy tetraan pakattu Pirkka gazpachokeitto 390 g. Kauppa voi tilata tuotetta keskusvarastoltamme, joten kannattaa esittää tuotetoive henkilökunnalle. Välitämme toiveesi KCM Paavolalle.