Gratinoitu ratatouillepasta
- Annosmäärä n. 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Gratinoitu ratatouillepasta on täyttävää kasvisruokaa ja maistuu monelle.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
n. 6 annosta
- 200 g (n. 5 dl) Pirkka pastaa (gnocchi tai penne)
- 2–3 nippusipulia varsineen
- 2 (300 g) paprikaa
- 5 (n. 1/2 kg) tomaattia
- 1 iso (400 g) iso kesäkurpitsa
- 1 (300 g) munakoiso
- 2–3 valkosipulinkynttä
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- 2–3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- n. 1/2 dl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/2 sitruunan mehu
- 50 g (n. 1 dl) parmesaania raastettuna
- 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Ravintosisältö
- Energia489 kJ / 116 kcal
- Rasva4,9 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit11,6 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini5,1 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
- Leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi ja hienonna varret. Halkaise paprikat, poista siemenet ja paloittele samankokoiseksi kuin sipulit. Lohko tomaatit, kesäkurpitsa ja munakoiso. Hienonna valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet.
- Kuumenna tilkka öljyä kattilassa. Kuullota öljyssä ensin sipulit ja valkosipulit. Lisää joukkoon chili ja paprikat, niiden jälkeen kesäkurpitsa- ja munakoisolohkot. Lisää kattilaan myös tomaattilohkot ja tilkka vettä. Mausta suolalla, mustapippurilla, timjamilla ja sitruunanmehulla. Anna vihannesten hautua kannen alla noin 5 minuuttia.
- Valuta pasta hyvin ja sekoita kattilaan vihannessekoituksen joukkoon. Mausta seos parmesaaniraasteella. Kaada pasta-vihannessekoitus uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste. Gratinoi 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa salaatin ja parmesaaniraasteen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl5,00/kgIlman Plussa-korttia 2,18/kpl (5,45/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,3(97 arviota)
- 30–60 min3,6(94 arviota)
- 15–30 min4,0(97 arviota)
- 15–30 min4,7(15 arviota)
15–30 min4,2(17 arviota)- 30–60 min4,5(51 arviota)
- 30–60 min3,8(9 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (12 arviota)
- MaiskissM9 kuukautta sittenHyvää tuli! Käytin tavallista sipulia ja tomaattimurskaa purkista. Teen näillä näkymin toistekin:)
- Hanna10 vuotta sittenOli herkullista! Sopivan helppo tehdä.