Gratinoitu ratatouillepasta

Name: Gratinoitu ratatouillepasta
Total time: 60 min
Yield: n. 6 annosta
Ingredients: 200 g Pirkka pastaa (gnocchi tai penne); 2-3 nippusipulia varsineen; 2 paprikaa; 5 tomaattia; 1 iso kesäkurpitsa; 1 munakoiso; 2-3 valkosipulinkynttä; 1 Pirkka mieto punainen chili; 2-3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1/2 dl vettä; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; n. 1/2 dl tuoretta timjamia hienonnettuna; 1/2 sitruunan mehu; 50 g parmesaania raastettuna; 1 ps Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

4 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

n. 6 annosta
30 - 60 min
375 kcal / annos (300g)

Ainekset

n. 6 annosta

- 200g(n. 5 dl)Pirkka pastaa (gnocchi tai penne)
- 2-3nippusipulia varsineen
- 2(300 g)paprikaa
- 5(n. 1/2 kg)tomaattia
- 1iso (400 g)iso kesäkurpitsa
- 1(300 g)munakoiso
- 2-3valkosipulinkynttä
- 1Pirkka mieto punainen chili
- 2-3rklPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2dlvettä
- 1tlsuolaa
- 1tlmustapippuria
- n. 1/2dltuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/2sitruunan mehu
- 50g(n. 1 dl)parmesaania raastettuna
- 1ps(150 g)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Valmistus

30 - 60 min

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
Leikkaa sipulit ohuiksi lohkoiksi ja hienonna varret. Halkaise paprikat, poista siemenet ja paloittele samankokoiseksi kuin sipulit. Lohko tomaatit, kesäkurpitsa ja munakoiso. Hienonna valkosipulinkynnet ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet.
Kuumenna tilkka öljyä kattilassa. Kuullota öljyssä ensin sipulit ja valkosipulit. Lisää joukkoon chili ja paprikat, niiden jälkeen kesäkurpitsa- ja munakoisolohkot. Lisää kattilaan myös tomaattilohkot ja tilkka vettä. Mausta suolalla, mustapippurilla, timjamilla ja sitruunanmehulla. Anna vihannesten hautua kannen alla noin 5 minuuttia.
Valuta pasta hyvin ja sekoita kattilaan vihannessekoituksen joukkoon. Mausta seos parmesaaniraasteella. Kaada pasta-vihannessekoitus uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste. Gratinoi 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa salaatin ja parmesaaniraasteen kanssa.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Pastat
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Ravintosisältö perannos 300g 100 g

375 kcal1 570 kJ
Proteiinia17 g
Hiilihydraatteja35 g
Rasvaa18 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka gnocchi kuviopasta 500g
3,003 kpl
1,09/kpl2,18/kg
Barilla Gnocchi pasta 500g
1,55/kpl3,10/kg
Kungsörnen Papupasta Gnocchi 450g
2,85/kpl6,33/kg
Sipulinippu
1,49/kpl
Pirkka suomalainen nippusipuli 100g
1,59/kpl
Sipulinippu Suomi 1lk
1,49/kpl
Paprika punainen
0,70/kpl3,49/kg
Paprika punainen Suomi
1,59/kpl7,95/kg
Tomaatti Suomi
0,31/kpl2,95/kg
Tomaatti Suomi
3,99/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,28/kpl1,95/kg
Kesäkurpitsa kotimainen
0,50/kpl1,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,62/kpl2,49/kg
Munakoiso ulkomainen
0,90/kpl2,99/kg
Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
1,39/kpl4,63/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,59/kpl15,90/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,49/kpl29,80/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,99/kpl9,98/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,99/kpl11,96/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,69/kpl11,38/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Himalajan karkea kristallisuola 500g
4,15/kpl8,30/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,95/kpl35,19/kg
Järvikylä timjami rkk FI
0,99/kpl
Sitruuna kg
0,47/kpl2,49/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,58/kpl3,49/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
6,15/kpl30,75/kg
Parmareggio Parmigiano 80g lastu
3,90/kpl48,75/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
1,55/kpl10,33/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
3,89/kpl7,78/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Hanna30.1.2016
Oli herkullista! Sopivan helppo tehdä.
Ilmoita asiattomasta viestistä

Gratinoitu ratatouillepasta

Ainekset

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 300g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Yrttinen mozzarellapasta

Punajuuri-vuohenjuustopasta

Sitruunapesto-kasvispasta

Kommentoi