Ginigraavattu lohi
- Annosmäärä n. 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Mausta graavilohi tänä vuonna ginillä, katajanmarjoilla ja rosmariinilla ja viimeistele komeus karpaloilla.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 12 annosta
- n. 700 g lohifileetä
- ¼–½ dl giniä (esim. Napue)
- 2 rkl karkeaa merisuolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl katajanmarjoja
- 4 rosmariinin oksaa
Pinnalle
- n. ½ dl karpaloita (pakaste)
- tuoretta rosmariinia
Ravintosisältö
- Energia1 168 kJ / 279 kcal
- Rasva17,6 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit3,1 g
- josta sokereita3,1 g
- Proteiini24,4 g
- Suola7,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Nypi lohesta ruodot ja leikkaa filee puoliksi. Nosta kalafilee folion ja voipaperin päälle, taita arkkien reunat ylöspäin ja valuta kalan päälle gini. Ripottele pinnalle suola, sokeri ja morttelissa hienonnetut katajanmarjat. Pane rosmariinin oksat fileiden väliin ja käännä lihapuolet vastakkain. Taittele kala paketiksi voipaperin ja folion avulla ja laita pieneen muovipussiin.
- Anna graavautua painon alla 1–1 1/2 vuorokautta jääkaapissa. Kääntele kalaa graavautumisen aikana.
- Pyyhi kalan pinnalta irtoavat mausteet. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja asettele tarjoiluvadille. Koristele kokonaisilla karpaloilla ja tuoreella rosmariinilla. Tarjoa saaristolais- tai ruisleivän kanssa
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,4(28 arviota)
- yli 60 min4,2(29 arviota)
- yli 60 min3,9(318 arviota)
- yli 60 min3,8(155 arviota)
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min3,9(79 arviota)
- yli 60 min3,4(76 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (167 arviota)
- Rose22 päivää sitten👍
- Korppi.6 vuotta sittenKävisikö siihen kapriksetkin ? Mitä, jos laittaa pikku katajanneulasia tai rosmariinia ? Ainakin Kyrö Napue ginidrinkkeihin joskus laitetaan ja sopii oikein kivasti 🍸🌿.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKorppi, kaprikset, rosmariini tai pienet katajanoksat sopivat kaikki oikein hyvin koristeeksi graavikalalle.
- Muusa7 vuotta sittenOli hyvää! Hiukan makeaa tosin, siihen vaikutti kyllä isosti ginivalintakin. Mietityttämään jäi vaan valmiin tuotteen alkoholipitoisuudet.
- sterna9 vuotta sittenTosi vaikeaa (mahdotonta) löytää katajanmarjoja, pitää tehdä ilman niitä, toivottavasti tulee kuitenkin syötävää.
- K-Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenKatajanmarjoja löytyy isommista ruokakaupoista maustehyllystä. Mikäli tuotetta ei löydy asioimastasi kaupasta, voi sitä toivoa kaupan henkilökunnalta valikoimiin.
- katajanmarja9 vuotta sittenMistä saa katajanmarjoja?
- aitoa ..9 vuotta sittenVain karkeaa suolaa...ja tilliä jos on pakkasessa..
- Gin-gin9 vuotta sittenAion tehdä ensimmäisen kerran itse graavilohta, kuulostaa älyttömän hyvältä!