Hyppää sisältöön
LohitartarTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohitartar

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Lohitartar valmistuu graavilohesta. Lohitartar on täydellinen alkupala, ja kaiken lisäksi se on myös helppo valmistaa. Graavaa lohi, kuutioi ja mausta.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
400 g
 
lohifileetä
tai
1 rkl
 
karkeaa merisuolaa
tai
1 tl
 
sokeria
tai
1/2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 dl
 
Pirkka ruohosipulia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
746 kJ / 178 kcal
Rasva
11,8 g
josta tyydyttynyttä
2,3 g
Hiilihydraatit
1,5 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
16,4 g
Suola
3,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Nypi lohesta ruodot. Nosta kalafilee voipaperin päälle. Ripottele pinnalle suola ja sokeri. Taittele kala paketiksi voipaperin avulla ja laita pieneen muovipussiin.
Anna graavautua painon alla noin vuorokausi jääkaapissa. Kääntele kalaa pari kertaa graavautumisen aikana.
Pyyhi kalan pinnalta irtoava suola. Poista nahka ja leikkaa filee melko pieniksi kuutioiksi.
Sekoita lohikuutioiden joukkoon sitruunanmehu, mustapippuri ja ruohosipuli. Tarjoa lohitartar esimerkiksi saaristolaisleivän tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Voit korvata ruohosipulin halutessasi tillillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Hinta 2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Hinta 1,15/kpl
    1,44/kg
  • Pirkka sokeri 1kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,47/kpl
    2,49/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
    Hinta 1,79/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (26 arviota)