LohitartarTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohitartar

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Lohitartar on helppo valmistaa tuoreesta lohesta. Graavaa lohi, kuutioi ja mausta. Voit korvata ruohosipulin halutessasi tillillä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
400 g
 
lohifileetä
tai
1 rkl
 
karkeaa merisuolaa
tai
1 tl
 
sokeria
tai
1/2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 dl
 
Pirkka ruohosipulia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
746 kJ / 178 kcal
Rasva
11,8 g
josta tyydyttynyttä
2,3 g
Hiilihydraatit
1,5 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
16,4 g
Suola
3,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Nypi lohesta ruodot. Nosta kalafilee voipaperin päälle. Ripottele pinnalle suola ja sokeri. Taittele kala paketiksi voipaperin avulla ja laita pieneen muovipussiin.

Anna graavautua painon alla noin vuorokausi jääkaapissa. Kääntele kalaa pari kertaa graavautumisen aikana.

Pyyhi kalan pinnalta irtoava suola. Poista nahka ja leikkaa filee melko pieniksi kuutioiksi.

Sekoita lohikuutioiden joukkoon sitruunanmehu, mustapippuri ja ruohosipuli. Tarjoa lohitartar esimerkiksi saaristolaisleivän tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Hinta 2,49/kpl
    4,98/kg
  • Foodin Guerande Merisuola karkea 300g
    Hinta 2,09/kpl
    6,97/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (25 arviota)