Jouluinen graavilohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jouluinen graavilohi

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Ripottele graavilohen pinnalle jouluinen kuivamausteseos, jossa on kanelia, inkivääriä, fenkolia, mauste- ja mustapippuria.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta
700 g
 
lohifileetä
tai
2 rkl
 
karkeaa merisuolaa
tai
1 rkl
 
sokeria
tai

Mausteseos

1 tl
 
fenkolinsiemeniä
tai
10
 
kokonaista mustapippuria
tai
10
 
tai
1 tl
 
tai
1/2 tl
 
inkivääriä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 119 kJ / 267 kcal
Rasva
17,6 g
josta tyydyttynyttä
3,4 g
Hiilihydraatit
2,9 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
24,3 g
Suola
7,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Nypi lohesta ruodot ja leikkaa filee puoliksi. Nosta kalafilee voipaperin päälle. Ripottele pinnalle suola ja sokeri. Käännä lihapuolet vastakkain. Taittele kala paketiksi voipaperin avulla ja laita pieneen muovipussiin. Anna graavautua painon alla jääkaapissa 1–1 1/2 vuorokautta. Kääntele kalaa graavautumisen aikana.

Pyyhi suolakiteet pois kalan pinnalta. Jauha fenkolinsiemenet ja pippurit huhmaressa hienoksi. Sekoita mausteseokseen kaneli ja inkivääri. Ripottele mausteseos tasaisesti kalan pinnalle. Kääri kelmuun ja anna maustua jääkaapissa vielä noin 4 tuntia, kunnes mausteseos on kostunut. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja asettele tarjoiluvadille. Koristele halutessasi tuoreella rosmariinilla. Tarjoa perunoiden, saaristolais- tai ruisleivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
    Hinta 0,89/kpl
    68,46/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Hinta 0,69/kpl
    46,00/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Hinta 1,15/kpl
    1,44/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Hinta 1,15/kpl
    46,00/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
    Hinta 2,09/kpl
    90,87/kg
  • Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
    Hinta 2,35/kpl
    106,82/kg
  • Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,64/kpl
    10,95/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (72 arviota)

  • lol
    4 vuotta sitten
    oikeesti hyvä
  • mummo maalta
    5 vuotta sitten
    tosi hyvää
  • Heikki
    5 vuotta sitten
    Hyvä kala hyvä mieli lisäksi parempi mieli www.mxs.fi jälkeen auttkaa kiitos ja kiire siitä hyvä mieli kiitos
  • 10
    5 vuotta sitten
    Lohi on aina lohta.
  • Maia
    5 vuotta sitten
    Lohipastrami ja sahramikastike
  • ek
    5 vuotta sitten
    Todella maukasta
  • Tapio
    5 vuotta sitten
    Ei Jouluna ilman kalaa.se on parasta.
  • sini
    5 vuotta sitten
    tosi hyvää,ei Joulua ilman lohta
  • Anneli
    5 vuotta sitten
    Graavi lohi on meidän herkkua
  • vanha
    5 vuotta sitten
    tosi hyvää tehty myös aijemmin
  • Lasse
    5 vuotta sitten
    Pidän monipuolisista kalaruista.
  • Köpä
    5 vuotta sitten
    Mahtava maku
  • rieska
    5 vuotta sitten
    maukas
  • Raqiya
    5 vuotta sitten
    Se on tosi hyvää
  • Harri
    5 vuotta sitten
    Hyvät on vaikea valita Hyvistä?
  • jantti-61
    6 vuotta sitten
    Tää jouluinen graavilohi oli taivaallista... Siis mielettömän hyvää...
  • L-K
    6 vuotta sitten
    Loistava