Jouluinen graavilohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Jouluinen graavilohi

Ripottele graavilohen pinnalle jouluinen kuivamausteseos, jossa on kanelia, inkivääriä, fenkolia, mauste- ja mustapippuria. Noin 1,00€/annos.

65 arvostelua17
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
Katso video
  • 12 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

12 annosta
    • 700glohifileetä
    • 2rklkarkeaa merisuolaa
    • 1rklsokeria

Mausteseos

Valmistus

yli 60 min
  1. Nypi lohesta ruodot ja leikkaa filee puoliksi. Nosta kalafilee voipaperin päälle. Ripottele pinnalle suola ja sokeri. Käännä lihapuolet vastakkain. Taittele kala paketiksi voipaperin avulla ja laita pieneen muovipussiin. Anna graavautua painon alla jääkaapissa 1-1 1/2 vuorokautta. Kääntele kalaa graavautumisen aikana.
  2. Pyyhi suolakiteet pois kalan pinnalta. Jauha fenkolinsiemenet ja pippurit huhmaressa hienoksi. Sekoita mausteseokseen kaneli ja inkivääri. Ripottele mausteseos tasaisesti kalan pinnalle. Kääri kelmuun ja anna maustua jääkaapissa vielä noin 4 tuntia, kunnes mausteseos on kostunut. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja asettele tarjoiluvadille. Koristele halutessasi tuoreella rosmariinilla. Tarjoa perunoiden, saaristolais- tai ruisleivän kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    27,99/kg
    27,99/kg
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Meira Merisuola 800g karkea
    0,79/kpl
    0,99/kg
  • Jozo karkea merisuola 500g
    Jozo karkea merisuola 500g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -14 %
    3,002 kpl
    1,75/kpl
    3,50/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
    0,85/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
    1,35/kg
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    0,99/kpl
    39,60/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl
    26,00/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    7,29/kpl
    20,25/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,89/kpl
    32,96/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    0,49/kpl
    37,69/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Meira maustepippuri kokonainen 20g
    0,95/kpl
    47,50/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    2,09/kpl
    41,80/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,55/kpl
    36,67/kg
  • Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    Sallinen Kaneli jauhettu 350g
    6,29/kpl
    17,97/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    2,99/kpl
    11,96/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,04/kpl
    6,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,59/kpl
    7,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 65 arvostelua