Jouluinen graavilohi
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ripottele graavilohen pinnalle jouluinen kuivamausteseos, jossa on kanelia, inkivääriä, fenkolia, mauste- ja mustapippuria.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
700 g | lohifileetä tai |
2 rkl | karkeaa merisuolaa tai |
1 rkl | sokeria tai |
Mausteseos | |
---|---|
1 tl | fenkolinsiemeniä tai |
10 | kokonaista mustapippuria tai |
10 | tai |
1 tl | tai |
1/2 tl | inkivääriä tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 119 kJ / 267 kcal |
Rasva | 17,6 g |
josta tyydyttynyttä | 3,4 g |
Hiilihydraatit | 2,9 g |
josta sokereita | 2,6 g |
Proteiini | 24,3 g |
Suola | 7,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Nypi lohesta ruodot ja leikkaa filee puoliksi. Nosta kalafilee voipaperin päälle. Ripottele pinnalle suola ja sokeri. Käännä lihapuolet vastakkain. Taittele kala paketiksi voipaperin avulla ja laita pieneen muovipussiin. Anna graavautua painon alla jääkaapissa 1–1 1/2 vuorokautta. Kääntele kalaa graavautumisen aikana.
Pyyhi suolakiteet pois kalan pinnalta. Jauha fenkolinsiemenet ja pippurit huhmaressa hienoksi. Sekoita mausteseokseen kaneli ja inkivääri. Ripottele mausteseos tasaisesti kalan pinnalle. Kääri kelmuun ja anna maustua jääkaapissa vielä noin 4 tuntia, kunnes mausteseos on kostunut. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi ja asettele tarjoiluvadille. Koristele halutessasi tuoreella rosmariinilla. Tarjoa perunoiden, saaristolais- tai ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13gHinta 0,89/kpl68,46/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka maustepippuri 13g kokonainenHinta 0,85/kpl65,38/kg
- Pirkka kaneli 15 g jauhettuHinta 0,69/kpl46,00/kg
- Jozo karkea merisuola 500gHinta 2,85/kpl5,70/kg
- Meira Merisuola 800g karkeaHinta 1,15/kpl1,44/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Meira Fenkoli 25g kok ps mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Meira maustepippuri kokonainen 20gHinta 1,25/kpl62,50/kg
- Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23gHinta 2,09/kpl90,87/kg
- Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RKHinta 2,35/kpl106,82/kg
- Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22gHinta 0,89/kpl40,45/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- InkivääriHinta n. 1,30/kpl8,69/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(70 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min4,7(164 arviota)
- yli 60 min3,3(75 arviota)
- yli 60 min3,8(126 arviota)
- yli 60 min3,8(22 arviota)
- yli 60 min5,0(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (78 arviota)
- MS2 kuukautta sittenHelppo ja hyvä
- lol5 vuotta sittenoikeesti hyvä
- mummo maalta6 vuotta sittentosi hyvää
- Heikki6 vuotta sittenHyvä kala hyvä mieli lisäksi parempi mieli www.mxs.fi jälkeen auttkaa kiitos ja kiire siitä hyvä mieli kiitos
- 106 vuotta sittenLohi on aina lohta.
- Maia6 vuotta sittenLohipastrami ja sahramikastike
- ek6 vuotta sittenTodella maukasta
- Tapio6 vuotta sittenEi Jouluna ilman kalaa.se on parasta.
- sini6 vuotta sittentosi hyvää,ei Joulua ilman lohta
- Anneli6 vuotta sittenGraavi lohi on meidän herkkua
- vanha6 vuotta sittentosi hyvää tehty myös aijemmin
- Lasse6 vuotta sittenPidän monipuolisista kalaruista.
- Köpä6 vuotta sittenMahtava maku
- rieska6 vuotta sittenmaukas
- Raqiya6 vuotta sittenSe on tosi hyvää
- Harri6 vuotta sittenHyvät on vaikea valita Hyvistä?
- jantti-617 vuotta sittenTää jouluinen graavilohi oli taivaallista... Siis mielettömän hyvää...
- L-K7 vuotta sittenLoistava