Hirvipaisti
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Hirvipaisti on riistaruokaa parhaimmillaan. Paisti on helppo valmistaa ja kypsyy ihanan meheväksi matalassa lämpötilassa. Resepti: Alex Nurmi
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
12annosta
- n. 2 kg hirvenpaistia
- 20 g karkeaa merisuolaa
- 2 rkl katajanmarjoja
- 2 rkl tuoreita rosmariinin lehtiä
- 2 rkl mustapippuria
- voita paistamiseen
Lisäksi
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Hiero kylmään hirvenpaistiin kaikki mausteet ja peitä liha tuorekelmulla. Anna maustua jääkaapissa vuorokauden verran.
- Poista kelmu ja pyyhi talouspaperilla suolat sekä mausteet pinnalta pois.
- Kuumenna pannu kuumaksi ja paista voissa kaunis paistopinta paistin joka puolelle.
- Nosta liha uunivuokaan ja työnnä paistomittari keskikohtaan. Kypsennä 120-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpö on 57–58 astetta. Tällöin liha on sopivan roseeta.
- Nosta liha uunivuoasta erilliselle lautaselle tai tarjoiluvadille ja anna vetäytyä hetki folion alla. Leikkaa paisti ja tarjoile.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotetta ainekselle: hirvenpaistia
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,7 tähteä viidestä, 167 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 156 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 15 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 59 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 13 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 28 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 155 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 32 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 3,9 (339 arviota)
- Terru711 vuosi sittenOhjetta noudattaen täydellinen kypsyys. Tarjosin keitettyjen perunoitten ja viherpippurikastikkeen kanssa.
- Uplu2 vuotta sittenEi ole ohjetta miten paistetaan
- Aikero6 vuotta sittenMehevää ja herkullista!