HirvipaistiReseptin teki kumppani

    Hirvipaisti

    Valmista maukasta riistaruokaa Alex Nurmen hirvipaisti-reseptin mukaisesti. N. 6,00€/annos.

    100 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 12 annosta
    • yli 60 min
    • 159 kcal / 100 g

    Ainekset

    12 annosta
      • n. 2kghirvenpaistia
      • 20gkarkeaa merisuolaa
      • 2rklkatajanmarjoja
      • 2rkltuoreita rosmariinin lehtiä
      • 2rklmustapippuria
      • voita paistamiseen

    Lisäksi

      • tuorekelmua

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Hiero kylmään hirvenpaistiin kaikki mausteet ja peitä liha tuorekelmulla. Anna maustua jääkaapissa vuorokauden verran.
    2. Poista kelmu ja pyyhi talouspaperilla suolat sekä mausteet pinnalta pois. Kuumenna pannu kuumaksi ja paista voissa kaunis paistopinta paistin joka puolelle.
    3. Nosta liha uunivuokaan ja työnnä paistomittari keskikohtaan. Kypsennä 120-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpö on 57-58 astetta. Tällöin liha on sopivan roseeta.
    4. Nosta liha uunivuoasta erilliselle lautaselle tai tarjoiluvadille ja anna vetäytyä hetki folion alla. Leikkaa paisti ja tarjoile.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 159 kcal665 kJ
    • Proteiinia29,6 g
    • Hiilihydraatteja0,27 g
    • Rasvaa4,22 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Merisuola 800g karkea
      Meira Merisuola 800g karkea
      0,65/kpl0,81/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo karkea merisuola 500g
      Jozo karkea merisuola 500g
      1,85/kpl3,70/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria katajanmarja 22g
      Santa Maria katajanmarja 22g
      1,89/kpl85,91/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Luomu™ voi 200g
      Valio Luomu™ voi 200g
      2,89/kpl14,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
      Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
      3,19/kpl15,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu tuorekelmu 29cmx60m
      K-Menu tuorekelmu 29cmx60m
      1,26/kpl0,02/m
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle SAGA tuorekelmu 29cm x 60m
      SAGA tuorekelmu 29cm x 60m
      2,15/kpl0,04/m
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Elmu tuorekelmu 30cm x 50m
      Elmu tuorekelmu 30cm x 50m
      -23 %4,003 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-23 %
      1,75/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 100 arvostelua