Gluteeniton brunssimenu
Ruoka maistuu paremmalta, kun siitä nauttii yhdessä. Gluteeniton brunssimenu laadittiin Pirkka Roosa nauha -tuotteiden ympärille. www.pienipunainenkeittio.com
- 30 - 60 min
Ainekset
Aamiaisletut
- 1prk(250 g)Pirkka Parhaat mascarponea
- 3kananmunaa
- 1dlPirkka gluteenitonta jauhoseosta
- 1rklsokeria
- 1/4tlsuolaa
- 10gvoisulaa
Saaristolaiskalapihvileivät
- 1pkt(200 g/2 kpl)Pirkka Roosa Nauha saaristolaiskalapihvejä (gluteeniton)
- 4viipalettaPirkka gluteenitonta saaristolaisleipää
- 100gpaistettua tomaatti-herkkusienisalsaa
- 1rkltuoretta persiljaa
Paistettu tomaatti-herkkusienisalsa
- 1rs(200 g)Pirkka Roosa Nauha suomalaisia viljeltyjä herkkusieniä
- 100gPirkka Roosa Nauha miniluumutomaatteja
- 10gvoita
- 1(100 g)iso punasipuli
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1rkltuoretta persiljaa
Valmistus
30 - 60 min- Aamiaisletut (noin 20 kpl): Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja anna taikinan turvota 10 minuuttia. Paista voissa lettupannulla molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi. Tarjoile tuoreiden Pirkka Roosa Nauha mansikoiden, vadelmien ja kiivin kanssa.
- Saaristolaiskalapihvileivät : Kypsennä pihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Puolita kypsä pihvi veitsellä. Leikkaa leipäviipaleet. Levitä tomaatti-herkkusienisalsaa leivälle. Nosta pihvi päälle ja koristele persiljalla.
- Paistettu tomaatti-herkkusienisalsa : Putsaa sienet tarvittaessa. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna persilja. Kuori ja hienonna sipuli. Pese tomaatit ja leikkaa 4 osaan. Sulata voi paistinpannulla. Lisää sienet, sipuli ja tomaatit pannulle. Paista seosta muutaman minuutin ajan. Mausta ja lisää lopuksi persilja.
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Kommentoi