Galettet eli ranskalaiset täytetyt ohukaisetReseptin takana kumppani

Galettet eli ranskalaiset täytetyt ohukaiset

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Ranskalainen galette on suolainen täytetty ohukainen, joka nautitaan aamupalalla tai brunssilla. Tattarijauhosta valmistetut galettet ovat gluteenittomia.
  • Gluteeniton

Ainekset

6 annosta
7 1/2 dl
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
n. 4 1/2 dl
 
tattarijauhoja
tai
6 viipaletta
 
tai
n. 1 dl
 
Pirkka emmentalia raastettuna
tai
6
 
kananmunaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Paistamiseen

 
voita tai öljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
485 kJ / 116 kcal
Rasva
3,8 g
josta tyydyttynyttä
1,4 g
Hiilihydraatit
12,3 g
josta sokereita
0,2 g
Proteiini
7,4 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa kulhoon vesi ja suola. Sekoita kierrevatkaimella joukkoon tattarijauhoja sen verran, että saat taikinasta sopivan paksua.

Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle rasva. Paista ohukainen kypsäksi kummaltakin puolelta.

Aseta ohukaisen päälle yksi siivu kinkkua ja ripottele päälle hieman juustoraastetta. Riko kananmuna ohukaisen keskelle ja mausta suolalla ja pippurilla. Käännä ohukaisen reunoja täytteen päälle ja jatka paistamista, kunnes kananmuna on sopivasti hyytynyt ja juusto on sulanut. Valmista loput galettet samoin. Tarjoa heti aamiaisella tai brunssilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Prosciutto Crudo ilmakuivattu kinkku 120g
    Hinta 4,49/kpl
    37,42/kg
  • Pirkka emmental 400 g laktoositon
    Hinta 5,65/kpl
    14,13/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Myllyn Paras Tattarijauho 1 kg
    Hinta 5,39/kpl
    5,39/kg
  • Virtasalmen Viljatuote gluteeniton tattarilese 250g
    Hinta 2,99/kpl
    11,96/kg
  • Pirkka Parhaat Prosciutto Speck ilmakuivattu kinkku 100g
    Hinta 3,89/kpl
    38,90/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki emmental e625g
    Hinta 6,29/kpl
    10,06/kg
  • Valio Polar juusto täyteläinen 700g
    Hinta 7,45/kpl
    10,64/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (20 arviota)