Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Pirkan gluteenittomat jauhot sisältävät vehnätärkkelystä. Eli jäävät kaupan hyllyyn ainakin meillä. Vilja-allergikko (kaikki kotimaiset viljat) ei voi näitä pirkka-jauhoja käyttää. Muuten varmaan ok resepti ja toimii muillakin gluteenittomilla jauhoilla.