Gluteeniton Flammkuchen
- Annosmäärä 2 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
Flammkuchen eli elsassilainen pizzamainen liekkipiirakka onnistuu myös gluteenittomana. Maukas täyte syntyy ranskankermasta, pekonista ja sipulista.
- Gluteeniton
Ainekset
2 kpl
Pohja
- 3 dl gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)
- 1/2 tl suolaa
- 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 1/4 dl vettä
Täyte
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tlk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1 (100 g) sipuli
- 1/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 pkt (150 g) HK Amerikan pekonilastuja
- 2 rkl ruohosipulia
Ravintosisältö
- Energia1 483 kJ / 357 kcal
- Rasva23,8 g
- josta tyydyttynyttä8,5 g
- Hiilihydraatit27,9 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini6,7 g
- Suola1,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita jauhot ja suola keskenään. Lisää öljy. Lisää vesi muutamassa erässä ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taikina on valmista, kun se irtoaa käsistä ja kulhosta. Anna taikinan hetki levähtää kelmulla peitettynä.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita hienonnettu valkosipuli ranskankerman joukkoon.
- Kuori, halkaise ja leikkaa sipulit pitkittäin ohuiksi suikaleiksi. Voit halutessasi kiehauttaa sipulit oliiviöljyssä pannulla nopeasti, jolloin niiden maku hieman miedontuu.
- Kauli taikina leivinpaperin päälle mahdollisimman ohueksi.
- Öljyä puhdas leivinpelti. Kumoa pizzapohja pellille ja irrota leivinpaperi.
- Levitä valkosipuli-ranskankerma pohjalle. Ripottele päälle sipulit ja suolaa sekä mustapippuria. Levitä lopuksi päälle pekonilastut sekä ruohosipulia.
- Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pizza on rapea ja saanut vähän väriä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(253 arviota)
- 30–60 min3,9(34 arviota)
- 30–60 min3,8(43 arviota)
- 30–60 min3,1(14 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(61 arviota)
- 30–60 min4,1(79 arviota)
- 30–60 min3,9(43 arviota)
- 30–60 min4,1(93 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (108 arviota)
- Uma2 kuukautta sittenPohjaksi sopii myös tortilla lettu 👍