Hyppää sisältöön
Gluteeniton kookosmarenkikääretorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton kookosmarenkikääretorttu

  • Annosmäärän. 13 viipaletta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Gluteeniton kookosmarenkikääretorttu on herkullinen jälkiruoka, jossa maistuvat myös muun muassa päärynät tai mansikat sekä limetti. Taatusti maukasta!
  • Gluteeniton

Ainekset

n. 13 viipaletta
4
 
kananmunan valkuaista
tai
2 dl
 
sokeria
tai
2 dl
 
kookoshiutaleita
tai

Uunipannuun

1 rkl
 
juoksevaa margariinia
tai
1 dl
 
kookoshiutaleita
tai

Täyte

2 dl
 
Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %)
tai
4
 
kananmunan keltuaista
tai
2 rkl
 
maissitärkkelystä
tai
3 rkl
 
sokeria
tai
2 tl
 
limetin kuorta raastettuna
tai
2–3 rkl
 
limetinmehua
tai
1 tl
 
vanilliinisokeria
tai
1 tlk (250 g)
 
tai
1/2 l
 
tuoreita mansikoita tai
tai
2
 
kypsää päärynää
tai

Pinnalle

 
tomusokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 090 kJ / 260 kcal
Rasva
11,5 g
josta tyydyttynyttä
7,8 g
Hiilihydraatit
29,3 g
josta sokereita
28 g
Proteiini
7 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Aloita täytteen valmistuksesta. Sekoita kevytkerma, keltuaiset, maissitärkkelys ja sokeri kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Ota kattila liedeltä ja vatkaa tasaiseksi. Mausta limetin kuoriraasteella, mehulla ja vanilliinisokerilla. Sekoita jäähtyneeseen seokseen rahka.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes vaahto on paksua. Lisää lopuksi kookoshiutaleet.
Voitele leivinpaperi uunipannulla juoksevalla margariinilla ja ripottele sille kookoshiutaleita. Levitä päälle valkuaisvaahto (noin 30 x 40 cm). Paista 150-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes marenki on saanut vähän väriä. Marengin ei tarvitse olla täysin kuiva.
Paloittele puhdistetut mansikat tai kuutioi kuoritut päärynät. Ota marenkilevy uunista, kumoa leivinpapeille ja irrota pohjapaperi. Anna pohjan jäähtyä hetken aikaa. Levitä rahkatäyte pohjalle ja ripottele sen päälle mansikka- tai päärynäpalat. Kääri levy leivinpaperin avulla varovasti rullalle ja nosta kylmään.
Siivilöi kääretortun pinnalle tomusokeria.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Plussa-etu
    Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dl
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    4,17/l
    Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/l)
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 2,89/kpl
    7,23/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Hinta 1,39/kpl
    5,56/kg
  • Pirkka päärynä Conference
    Hinta n. 0,78/kpl
    2,79/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Hinta 2,79/kpl
    5,58/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,59/kpl
    3,90/kg
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
    Hinta 2,19/kpl
    4,72/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Meira Kookoshiutale 150g
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,55/kpl
    3,10/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,99/kpl
    5,98/l
  • Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHT
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Lime
    Hinta n. 0,36/kpl
    4,49/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/kg
  • Pirkka mansikka 400g 1lk
    Hinta 5,29/kpl
    13,23/kg
  • Pirkka päärynä Conference luomu
    Hinta n. 0,85/kpl
    4,99/kg
  • Päärynä Xenia
    Hinta n. 0,63/kpl
    3,69/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Tomusokeri 500g
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (5 arviota)