Marjainen marenkipilvi

Name: Marjainen marenkipilvi
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 kananmunan valkuaista; 1 1/2 dl sokeria; 2 dl Pirkka kuohukermaa; 1 tl vanilliinisokeria; 4 kiiviä; 200 g mansikoita (pakaste); 1/2 rkl sokeria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton

Marjainen marenkipilvi on näyttävä pavlova-tyylinen jälkiruoka. Voit valmistaa marenkilevyt hyvissä ajoin etukäteen.

Gluteeniton

Ainekset

6 annosta

Marenki
3	kananmunan valkuaista tai
1 1/2 dl	sokeria tai
Täyte
2 dl	Pirkka kuohukermaa tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
4	kiiviä tai
200 g	mansikoita (pakaste) tai
1/2 rkl	sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	844 kJ / 203 kcal
Rasva	9,9 g
josta tyydyttynyttä	5,8 g
Hiilihydraatit	23,1 g
josta sokereita	22,8 g
Proteiini	2,4 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Laita marenkiseos pursottimeen. Pursota seos pellille leivinpaperin päälle kahdeksi pyöreäksi levyksi. Tee toisesta halkaisijaltaan 3 cm:iä toista pienempi. Paista 100-asteisessa uunissa pari tuntia, kunnes marenkikiekot ovat rapeita. Nosta ritilälle jäähtymään.

Vaahdota kerma ja mausta se vanilliinisokerilla. Peitä isompi marenkilevy kermavaahdolla. Kuori ja viipaloi kaksi kiiviä ja paloittele loput kaksi. Asettele kiiviviipaleet reunoille ja valitse pienet mansikat kiiviviipaleiden päälle. Laita paloitellut kiivit ja loput mansikat paloiteltuina marenkilevyn keskelle ja ripottele pinnalle sokeri. Nosta toinen marenkilevy täytteen päälle. Sirottele tomusokeria marenkilevyn pinnalle.

Pirkka mansikkarouhe 300g pakaste
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka kiivi 500g Uusi-Seelanti 1lk
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Kiivi keltainen
Hinta n. 1,42/kpl
10,95/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
Hinta 5,75/kpl
11,50/kg
K-Menu mansikka 500g pakaste
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
Hinta 2,05/kpl
5,12/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,19/kpl
11,90/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.