Marenkiunelma
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
Tämä unelmatorttu tehdään keveästä marenkipohjasta. Marenkiunelma täytetään kerma-rahkaseoksella, appelsiinimarmeladilla ja mandariinilohkoilla.
- Gluteeniton
Ainekset
10 annosta
4 | kananmunan valkuaista tai |
1 tl | sitruunanmehua tai |
2 dl | sokeria tai |
1 dl | tai |
2 rkl | maissitärkkelystä (Maizena) tai |
Pinnalle | |
|---|---|
1/2 dl | tai |
Täyte | |
2 dl | kuohu- tai vispikermaa tai |
1 dl | maitorahkaa tai |
1 dl | tai |
1 tl | vanilliinisokeria tai |
1 tlk (312 g/175 g) | tai |
Koristeluun | |
tomusokeria tai | |
Ravintosisältö
Energia | 1 068 kJ / 255 kcal |
Rasva | 13,1 g |
josta tyydyttynyttä | 5,1 g |
Hiilihydraatit | 28,9 g |
josta sokereita | 26,5 g |
Proteiini | 4,9 g |
Suola | 0,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Vatkaa valkuaiset ja sitruunanmehu kovaksi vaahdoksi. Valkuaisten vaahdottaminen onnistuu hyvin, kun kulho on kuiva ja puhdas. Ripottele sokeri vaahtoon koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi manteli- tai pähkinärouhe ja maissitärkkelysjauhot varovasti sekoittaen.
Nostele vaahto pursotinpussiin. Käytä pyöreää, suorareunaista pursotinterää tai leikkaa pussiin reikä, jonka halkaisija on noin 1 cm. Pursota vaahdosta 18 kpl 35 cm pitkää pyöreää pötköä leivinpaperin päälle vieriviereen. Ripottele levyn pinnalle mantelirouhetta.
Paista levyä 175-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes se on saanut hieman väriä. Kumoa levy nurinpäin puhtaalle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää rahka. Sekoita marmeladi ja vanilliinisokeri kerma-rahkaseokseen.
Levitä täyte levylle ja nostele päälle valutetut mandariinilohkot. Kääri levy rullaksi. Kääri rulla leivinpaperiin ja nosta hetkeksi kylmään.
Sirottele rullan pinnalle ohut kerros tomusokeria. Leikkaa rullasta reiluja noin 3 cm:n viipaleita. Tarjoa pääsiäisen jälkiruokana tai kahvin kanssa. Marenkiunelma on gluteeniton, joten se sopii myös keliaakokoille.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mantelirouhe 125gHinta 1,99/kpl15,92/kg
- Maizena maissitärkkelys jauho 400 gHinta 2,89/kpl7,23/kg
- Pirkka appelsiinimarmeladi 450gHinta 1,99/kpl4,42/kg
- Pirkka vanilliinisokeri 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka mandariinilohkot sokeriliemessä 312g/175gHinta 1,39/kpl7,94/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Meira Mantelirouhe 80g pussiHinta 2,65/kpl33,13/kg
- Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50gHinta 1,89/kpl37,80/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka Luomu appelsiinimarmeladi 210gHinta 2,39/kpl11,38/kg
- Saarioinen Appelsiinimarmeladi 230gHinta 1,89/kpl8,22/kg
- Meira vanilliinisokeri 100g tölkkiHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Dr.Oetker 160g vanilliinisokeriHinta 1,79/kpl11,19/kg
- Del Monte Mandariinilohkoja mehussa 298g/175gHinta 2,49/kpl14,23/kg
- Pirkka mandariinilohkot mehussa 300g/175gHinta 1,69/kpl9,66/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(20 arviota)
- yli 60 min3,7(30 arviota)
- yli 60 min3,7(25 arviota)
- yli 60 min3,8(5 arviota)
- alle 30 min4,0(23 arviota)
- yli 60 min1,5(8 arviota)
- alle 30 min4,0(170 arviota)
- yli 60 min4,1(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (13 arviota)