Gluteeniton pataleipä
- Annosmäärä 1 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Gluteenitonta pataleipää tarvitsee kohottaa vain reilu tunti. Kuumassa padassa leipä kypsyy rapeakuoriseksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 kpl
- 5 dl vettä
- 2 tl Pirkka kuivahiivaa
- 1 ja ½ rkl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 4 dl Pirkka vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
- 2 dl Pirkka tummaa gluteenitonta jauhoseosta
- 1 dl Pirkka auringonkukansiemeniä
Lisäksi
- 1 rkl rypsiöljyä
- 2 tl Pirkka vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Liuota 42-asteiseen veteen hiiva, hunaja ja suola. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi, älä vaivaa.
- Anna taikinan tekeytyä peitettynä huoneenlämmössä noin 1 1/2 tuntia.
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita samalla pieni valurautainen uunipata tai metallinen kattila (n. 2 l) kansineen uuniin puoleksi tunniksi kuumenemaan.
- Ota pata uunista ja voitele se kevyesti öljyllä. Kaavi taikina kulhon reunoilta ja kaada se suoraan kuumaan pataan. Ripottele pinnalle jauhoja ja peitä kannella.
- Laita pata takaisin uuniin ja paista leipää kansi päällä 40 minuuttia. Ota sitten kansi pois ja paista vielä 15 minuuttia. Tarjoa leipä jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(58 arviota)
- yli 60 min4,0(120 arviota)
- yli 60 min4,2(72 arviota)
- yli 60 min3,8(33 arviota)
- yli 60 min3,9(47 arviota)
- 30–60 min3,3(240 arviota)
- yli 60 min4,7(43 arviota)
- yli 60 min4,1(82 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (107 arviota)
- Mariko11 kuukautta sittenOhjeessa edelleen virhe. Hiiva/kuuma vesi.
- Sari1 vuosi sittenOnko neste tosiaan kädenlämpöistä (+37) vaikka hiivana on kuivahiiva?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenSari, kiitos hyvästä huomiosta! Kuivahiivaa käytettäessä veden olisi tosiaan hyvä olla hiukan kädenlämpöistä lämpimämpää. Tarkennamme tiedon reseptiin.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenEm, auringonkukansiemenet voi halutessaan jättää pois. Jauhojen määrään tällä ei ole vaikutusta.
- Em2 vuotta sittenJos auringonkukansiemenet jättää pois, paljonko jauhoja lisätään? Hampaat eivät kestä kovia yllätyksiä.