Gluteeniton pataleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton pataleipä

Gluteenitonta pataleipää tarvitsee kohottaa vain reilu tunti. Kuumassa padassa leipä kypsyy rapeakuoriseksi.

  • 1 kpl
  • yli 60 min

Ainekset

1 kpl

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva, hunaja ja suola. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi, älä vaivaa.
  2. Anna taikinan tekeytyä peitettynä huoneenlämmössä noin 1 1/2 tuntia.
  3. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita samalla pieni valurautainen uunipata tai metallinen kattila (n. 2 l) kansineen uuniin puoleksi tunniksi kuumenemaan.
  4. Ota pata uunista ja voitele se kevyesti öljyllä. Kaavi taikina kulhon reunoilta ja kaada se suoraan kuumaan pataan. Ripottele pinnalle jauhoja ja peitä kannella.
  5. Laita pata takaisin uuniin ja paista leipää kansi päällä 40 minuuttia. Ota sitten kansi pois ja paista vielä 15 minuuttia. Tarjoa leipä jäähtyneenä.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl
    30,68/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,85/kpl
    25,91/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl
    9,40/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,59/kpl
    9,18/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen hunaja 450g
    Pirkka Parhaat suomalainen hunaja 450g
    4,95/kpl
    11,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
    0,65/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka vaalea gluteeniton jauhoseos 1kg
    Pirkka vaalea gluteeniton jauhoseos 1kg
    3,95/kpl
    3,95/kg
  • Sunnuntai gluteeniton jauhoseos 1 kg
    Sunnuntai gluteeniton jauhoseos 1 kg
    4,75/kpl
    4,75/kg
  • Sunnuntai tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
    Sunnuntai tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
    4,75/kpl
    4,75/kg
  • Semper Gluteeniton jauhoseos 500g
    Semper Gluteeniton jauhoseos 500g
    2,75/kpl
    5,50/kg
  • Pirkka tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
    Pirkka tumma gluteeniton jauhoseos 1kg
    4,25/kpl
    4,25/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    0,99/kpl
    5,50/kg
  • Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
    Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
    2,69/kpl
    8,97/kg
  • Sallinen auringonkukansiem 800g kuorittu
    Sallinen auringonkukansiem 800g kuorittu
    2,69/kpl
    3,36/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl
    4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl
    3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl
    5,98/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 34 arvostelua