Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Gluteenittomat porkkanasämpylät
Helppoihin gluteenittomiin sämpylöihin laitetaan raastettua porkkanaa.
- n. 20 kpl
- 30 - 60 min
- 220 kcal / 100 g
Ainekset
n. 20 kpl
- 1-2(100 g)porkkanaa
- 2ps(à 11 g)Pirkka kuivahiivaa
- 5dlvettä
- n. 11dl(n. 650 g)Pirkka gluteenitonta jauhoseosta
- 1 1/2tlsuolaa
- 1rklrakuunaa
- 1/2dlöljyä
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
- Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää seos hieman kädenlämpöistä (+42 °C) lämpimämpään veteen. Lisää joukkoon porkkanaraaste, suola ja rakuuna. Alusta jauhoseosta vähitellen taikinan joukkoon. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Vaivaa taikina tasaiseksi. Vaivaaminen käy mainiosti kädellä. Taikina jää tarttuvan pehmeäksi.
- Ota taikinasta lusikalla nokareita ja pyörittele öljytyin käsin sämpylöiksi. Kohota lämpimässä paikassa.
- Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa heti tai pakasta sämpylöiden jäähdyttyä kerta-annoksina ja sulata tarpeen mukaan.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 220 kcal919 kJ
- Proteiinia0,3 g
- Hiilihydraatteja45,4 g
- Rasvaa3,73 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Oikein mainio resepti ja helppo. Makua saa lisäämällä jyviä, siemeniä tai raastetta.
Ei mee kyllä mitenkään noin paljon jauhoja puolen litran taikinaan. Itse kun tein näitä, niin jauhoja meni alle 500g ja sämpylöistä tuli kuohkeita. 1,5 litran taikinaan meni jauhoja 1,2l