Gluteeniton focacciaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Gluteeniton focaccia

    Italialainen klassikoleipä, focaccia, syntyy vaivatta myös kotikeittiössä. Gluteeniton focaccia on helppo tehdä valmiista kaurataikinasta ja maistuu monelle.

    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6-8 palaa
    • yli 60 min

    Ainekset

    6-8 palaa

    Pinnalle

    Voiteluun

    Pinnalle

      • pinjansiemeniä
      • tuoretta basilikaa tai rucolanlehtiä

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Sulata kaurataikina yönyli jääkaapissa (tai huoneenlämmössä noin 3-4 h). Taputtele taikina leivinpaperin päälle pellille, noin puolen cm:n paksuiseksi soikean malliseksi focacciaksi. Käytä tarvittaessa apuna gluteenittomia jauhoja. Viileän taikinan muotoilu onnistuu hyvin myös ilman jauhoja. Kohota liinalla peitettynä lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin 30-40 minuuttia.
    2. Painele kohonneeseen taikinaan aurinkokuivattuja tomaatteja ja juustokuutioita. Voitele leipä öljyllä ja ripottele pinnalle pinjansiemeniä.
    3. Paista focacciaa 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes leipä on kauniin vaalean ruskea. Paloittele ja koristele basilikalla tai rucolalla. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai keiton kanssa.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat aurinkokuivattu kirsikkatomaatti 190g/95g
      Pirkka Parhaat aurinkokuivattu kirsikkatomaatti 190g/95g
      3,89/kpl40,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      3,89/kpl15,56/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
      Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
      1,19/kpl4,76/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      5,99/kpl23,96/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
      Pirkka Parhaat vuohenjuusto kuutioina suolavedessä 365 g / 150 g
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-22 %
      2,31/kpl15,40/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200 g
      Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200 g
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-20 %
      2,87/kpl14,35/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
      Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
      4,20/kpl21,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
      Vuohen viinitarhuri juusto 175 g
      6,29/kpl35,94/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka pinjansiemen 100g
      Pirkka pinjansiemen 100g
      5,99/kpl59,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Earth Control 40g Pinjansiemenet
      Earth Control 40g Pinjansiemenet
      5,002 kpl
      2,99/kpl74,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen pinjansiemen 100g
      Sallinen pinjansiemen 100g
      5,49/kpl54,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
      Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
      Järvikylä basilika rkk FI
      1,89/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille