Porkkana-pähkinäsämpylät

Name: Porkkana-pähkinäsämpylät
Yield: 20 annosta
Ingredients: 2–3 (n.100 g) porkkanaa; 5 dl vettä; 50 g hiivaa; 1 1/2 dl Pirkka hasselpähkinärouhetta; 10 dl Pirkka gluteenitonta jauhoseosta; 1 1/2 tl suolaa; 50 g margariinia

Annosmäärä20 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Tuoreiden sämpylöiden tuoksua on vaikea vastustaa. Helpot sämpylät maistuvat parhailta tuoreina.

Gluteeniton

Ainekset

20 annosta

2–3 (n.100 g)	porkkanaa tai
5 dl	vettä tai
50 g	hiivaa tai
1 1/2 dl	Pirkka hasselpähkinärouhetta tai
10 dl	Pirkka gluteenitonta jauhoseosta tai
1 1/2 tl	suolaa tai
50 g	margariinia tai

Ravintosisältö

Energia	992 kJ / 237 kcal
Rasva	8 g
josta tyydyttynyttä	1,1 g
Hiilihydraatit	35,6 g
josta sokereita	1 g
Proteiini	4,3 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää porkkanaraaste, pähkinärouhe ja vähitellen gluteenitonta jauhoseosta. Lisää suola, puolisula rasva ja loput jauhoista. Vaivaa taikina tasaiseksi. Vaivaaminen sujuu mainiosti käsin. Taikina jää tarttuvaksi.

Ota taikinasta lusikalla nokareita ja pyörittele ne öljytyin käsin sämpylöiksi. Kohota lämpimässä paikassa.

Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoa sämpylät vihreän salaatin, tomaatin ja juuston kanssa.

Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
Hinta 2,69/kpl
21,52/kg
Pirkka vaalea gluteeniton jauhoseos 1kg
Hinta 4,99/kpl
4,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Salliselta Hasselpähkinärouhe 100g
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
Hinta 3,25/kpl
40,63/kg
Semper Hieno jauhoseos 500g gluteeniton
Hinta 3,65/kpl
7,30/kg
Viljatuote Lettujauhoseos 500g gluteeniton
Hinta 3,69/kpl
7,38/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
Hinta 1,95/kpl
4,88/kg
Alentaja margariini 60% 400g
Hinta 4,29/kpl
10,73/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.