Gochujang-kurkutTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gochujang-kurkut

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Gochujang-tahnalla maustetut kurkut ovat näppärä lisäke esimerkiksi grilliruoalle. Gochujang on fermentoimalla valmistettu korealainen chilimaustetahna.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (300 g)
 
kurkku
tai
1 rkl
 
Gochujang-chilitahnaa
tai
1 rkl
 
tai
1/2 rkl
 
paahdettua seesamiöljyä
tai
1 tl
 
hunajaa
tai
1 (50 g)
 
kevätsipulinvarsi hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
222 kJ / 53 kcal
Rasva
2,2 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
6,5 g
josta sokereita
5,4 g
Proteiini
1,2 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa kurkku pitkittäin puoliksi ja koverra siemenet pois lusikalla. Leikkaa puolikkaat noin sentin viipaleiksi.

Sekoita gochujang, etikka, seesamiöljy ja hunaja kulhossa. Lisää kurkut ja kääntele kastike niiden joukkoon. Voit antaa kurkkujen maustua hetken jääkaapissa. Sekoita kevätsipuli kurkkujen joukkoon juuri ennen tarjoamista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljy
    Hinta 3,85/kpl
    30,80/l
  • Pirkka Luomu hunaja 425 g
    Hinta 5,39/kpl
    12,68/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,61/kpl
    4,59/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 2,08/kpl
    5,95/kg
  • Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
    Hinta 2,59/kpl
    15,24/kg
  • Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Hinta 6,79/kpl
    13,58/kg
  • Pirkka Parhaat Maustekastike sushiriisille 225 g
    Hinta 4,69/kpl
    20,84/kg
  • Saitaku riisiviinietikka 150ml
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Pirkka suomalainen hunaja 450g
    Hinta 5,99/kpl
    13,31/kg
  • Hunajayhtymä suomalainen suodatettu hunaja 350g
    Hinta 6,99/kpl
    19,97/kg
  • Kevätsipulinippu 120g pakattu
    Hinta 1,49/kpl
    12,42/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (18 arviota)

  • Sara
    1 vuosi sitten
    Hej! Vill bara informera om att honung inte är en vegansk ingrediens. Men det kan man byta ut mot t.ex. agavesirap skulle jag tro.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Sara, tack för din respons. Vi ska informera produktutvecklingsköket om din feedback.