Gorgonzola-päärynäpasta
Gorgonzola-päärynäpastassa suolainen ja voimakas juusto sekä makea päärynä täydentävät toisiaaan. N. 1,45€/annos.
- 4 annosta
- alle 15 min
- 220 kcal / annos (200g)
Ainekset
4 annosta
- 300gPirkka tagliatellea
- 300gkesäkurpitsaa
- 2(400 g)kypsää päärynää
- 1-2rklvoita
- 1/2tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 150gGorgonzola-sinihomejuustoa
- n. 1/2-3/4dlpastan keitinlientä
- 1/2dlbasilikaa tai ruohosipulia hienonnettuna
- (pekaani- tai saksanpähkinöitä)
Valmistus
alle 15 min- Pane vesi kiehumaan pastaa varten. Huuhdo kesäkurpitsa ja päärynät. Leikkaa kesäkurpitsa noin 1/2 cm:n viipaleiksi ja edelleen suikaleiksi. Halkaise päärynät, poista siemenkota ja kanta. Leikkaa kuorineen viipaleiksi. Kuullota kesäkurpitsaa ja päärynää paistokasarissa voissa parin minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota keitinlientä talteen noin 1 dl ja valuta pasta.
- Paloittele gorgonzola kapeaan astiaan. Lisää hiukan keitinlientä ja soseuta sauvasekoittimella sileäksi kastikkeeksi.
- Sekoita valutettu pasta, kastike ja kesäkurpitsa-päärynähöystö. Ripottele pinnalle basilikaa tai ruohosipulia. Voit halutessasi ripotella pinnalle pekaani- tai saksanpähkinöitä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 200g100 g
- 220 kcal921 kJ
- Proteiinia9 g
- Hiilihydraatteja11 g
- Rasvaa16 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Lemppari, mutta Auralla :) Vinkki, päärynöiden on hyvä olla tosi kypsiä jotta makeus on riittävä homejuuston pariksi.