Gorgonzola-päärynäpasta
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 5–15 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Gorgonzola-päärynäpastassa suolainen ja voimakas juusto sekä makea päärynä täydentävät toisiaaan.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
- 300 g Pirkka tagliatellea
- 300 g kesäkurpitsaa
- 2 (400 g) kypsää päärynää
- 1–2 rkl voita
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 150 g Gorgonzola-sinihomejuustoa
- n. 1/2–3/4 dl pastan keitinlientä
- 1/2 dl basilikaa tai ruohosipulia hienonnettuna
- (pekaani- tai saksanpähkinöitä)
Valmistus
5–15 min
- Pane vesi kiehumaan pastaa varten. Huuhdo kesäkurpitsa ja päärynät. Leikkaa kesäkurpitsa noin 1/2 cm:n viipaleiksi ja edelleen suikaleiksi. Halkaise päärynät, poista siemenkota ja kanta. Leikkaa kuorineen viipaleiksi. Kuullota kesäkurpitsaa ja päärynää paistokasarissa voissa parin minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota keitinlientä talteen noin 1 dl ja valuta pasta.
- Paloittele gorgonzola kapeaan astiaan. Lisää hiukan keitinlientä ja soseuta sauvasekoittimella sileäksi kastikkeeksi.
- Sekoita valutettu pasta, kastike ja kesäkurpitsa-päärynähöystö. Ripottele pinnalle basilikaa tai ruohosipulia. Voit halutessasi ripotella pinnalle pekaani- tai saksanpähkinöitä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl37,04/kgIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (45,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(65 arviota)
- 30–60 min3,8(276 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(55 arviota)
- 30–60 min4,0(96 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(3 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(25 arviota)
- Video5–15 min4,1(324 arviota)
Arkiston aarre5–15 min3,9(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (67 arviota)
- Culinarist7 vuotta sittenLemppari, mutta Auralla :) Vinkki, päärynöiden on hyvä olla tosi kypsiä jotta makeus on riittävä homejuuston pariksi.