Pasta primavera

Name: Pasta primavera
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g Pirkka tagliatellea; 1 kesäkurpitsa; 200 g vihreää parsaa; 2-3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 1 ps Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 3 kevätsipulin vartta hienonnettuna; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 2 rkl sitruunanmehua; 1-2 tl sitruunankuorta raastettuna; n. 1 dl pastan keitinvettä; 2 dl Pirkka Parhaat parmesaania tai pecorinoa raastettuna; 1/2-1 ruukkua (vahvaa)minttua hienonnettuna

Pasta primaverassa on kevään vihreitä kasviksia, sitruunaa ja parmesaania. Tämä pasta on raikkaan herkullinen klassikko, johon voit kokeilla lempikasviksiasi. Noin 3,10€/annos.*

8 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

- 300gPirkka tagliatellea
- 1pieni (300 g)kesäkurpitsa
- 200gvihreää parsaa
- 2-3rklPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1ps(200 g)Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- 3kevätsipulin vartta hienonnettuna
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 2rklsitruunanmehua
- 1-2tlsitruunankuorta raastettuna
- n. 1dlpastan keitinvettä
- 2dlPirkka Parhaat parmesaania tai pecorinoa raastettuna
- 1/2-1ruukkua(vahvaa)minttua hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin puoliksi ja sitten vielä puoliksi. Viipaloi ohuiksi paloiksi. Leikkaa tai napsauta parsan puiseva kanta irti. Paloittele parsat 3-4 osaan.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan reilulla suolalla maustetussa vedessä (2 tl suolaa/2 l vettä).
Kuullota kesäkurpitsaa ja parsaa öljyssä (1 rkl) pannulla. Lisää joukkoon valkosipuli ja herneet. Hauduta muutaman minuutin ajan. Lisää loppuvaiheessa kevätsipulit. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta pasta, ota keitinvettä talteen ja kaada pasta takaisin kattilaan. Lisää pastaan oliiviöljyä. Sekoita joukkoon kasvikset, sitruunanmehu ja -kuori, puolet juustosta sekä keitinvesi. Viimeistele mintulla. Tarjoa loppu juustoraaste pastan kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Pääsiäinen
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)

Pirkka tagliatelle 500g
1,95/kpl3,90/kg
Pirkka Luomu tagliatelle 500g
2,29/kpl4,58/kg
De Cecco tagliatelle pasta 500g
3,99/kpl7,98/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,40/kpl1,59/kg
Parsa vihreä 500g ES 1lk
5,49/kpl10,98/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,85/kpl9,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,79/kpl11,16/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,79/kpl11,58/l
Valkosipuli ulkomainen kg
0,71/kpl9,95/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
0,79/kpl3,95/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
0,85/kpl4,25/kg
Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
2,69/kpl26,90/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,79/kpl29,26/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
2,502 kpl
1,65/kpl27,50/kg
Sitruuna kg
0,37/kpl1,99/kg
Jauhettu hauki palvelutiskiltä
23,90/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,67/kpl3,99/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
6,25/kpl31,25/kg
QuattroColli 200g Pecorino Romano D.O.P
6,49/kpl32,45/kg
Järvikylä Aasian Minttu
1,89/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Pasta primavera

Ainekset

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Delikaurapizza

Yrttinen mozzarellapasta

Parsapasta

Kommentoi