Vodkagraavattu siikaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vodkagraavattu siika

Vodkagraavattu siika on yllättävä graavikala esimerkiksi juhliin. Muista, että vodkagraavattu siika vaatii vuorokauden marinoitumisajan jääkaapissa.

9 arvostelua1
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 10 annosta
  • yli 60 min
  • 120 kcal / 100 g

Ainekset

10 annosta
    • 2(550 g)siikafileetä
    • 1/2dlvodkaa
    • 2rklsitruunanmehua
    • 3rklmerisuolaa
    • 3rklsokeria
    • 1tlvalkopippuria
    • 1dltilliä hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Nypi siikafileistä ruodot kalapinseteillä. Leikkaa fileet ohuehkoiksi viipaleiksi viistottain nahkaa myöten graavikalan tapaan.
  2. Sekoita vodka, sitruunanmehu, suola, sokeri, valkopippurit ja hienonnettu tilli keskenään. Levitä kalaviipaleet laakealle vadille. Kaada päälle vodkaseos.
  3. Nosta jääkaappiin marinoitumaan vuorokaudeksi. Kala säilyy kylmässä 4-5 päivää.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 120 kcal502 kJ
  • Proteiinia 13,5 g
  • Hiilihydraatteja6,18 g
  • Rasvaa2,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Siikafilee
    Siikafilee
    39,99/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,27/kpl7,59/kg
  • K-Menu merisuola 1kg
    K-Menu merisuola 1kg
    0,59/kpl
  • Maldon merisuola250g
    Maldon merisuola250g
    5,15/kpl20,60/kg
  • Jozo hieno merisuola 500g
    Jozo hieno merisuola 500g
    -14 %3,002 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-14 %
    1,75/kpl3,50/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    0,85/kpl35,42/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,70/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    2,49/kpl49,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,00/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua