Vodkagraavattu siikaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vodkagraavattu siika

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vodkagraavattu siika on yllättävä graavikala esimerkiksi juhliin. Muista, että vodkagraavattu siika vaatii vuorokauden marinoitumisajan jääkaapissa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

10 annosta
2 (550 g)
 
siikafileetä
tai
1/2 dl
 
vodkaa
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
3 rkl
 
merisuolaa
tai
3 rkl
 
sokeria
tai
1 tl
 
valkopippuria
tai
1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
447 kJ / 107 kcal
Rasva
1,6 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
5,4 g
josta sokereita
5,4 g
Proteiini
13,6 g
Suola
7,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Nypi siikafileistä ruodot kalapinseteillä. Leikkaa fileet ohuehkoiksi viipaleiksi viistottain nahkaa myöten graavikalan tapaan.

Sekoita vodka, sitruunanmehu, suola, sokeri, valkopippurit ja hienonnettu tilli keskenään. Levitä kalaviipaleet laakealle vadille. Kaada päälle vodkaseos.

Nosta jääkaappiin marinoitumaan vuorokaudeksi. Kala säilyy kylmässä 4–5 päivää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Hinta 1,19/kpl
    49,58/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Siikafilee suomustettu kg
    Hinta 49,99/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Meira merisuola 450g hieno, jodioitu
    Hinta 1,75/kpl
    3,89/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Jozo hieno merisuola 500g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    4,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,75/kpl (5,50/kg)
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
    Hinta 2,09/kpl
    87,08/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Hinta 2,25/kpl
    66,18/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (15 arviota)

  • sdgswe4 2
    7 vuotta sitten
    xdestgg3vf