Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Vodkagraavattu siika
Vodkagraavattu siika on yllättävä graavikala esimerkiksi juhliin. Muista, että vodkagraavattu siika vaatii vuorokauden marinoitumisajan jääkaapissa.
- 10 annosta
- yli 60 min
- 120 kcal / 100 g
Ainekset
10 annosta
- 2(550 g)siikafileetä
- 1/2dlvodkaa
- 2rklsitruunanmehua
- 3rklmerisuolaa
- 3rklsokeria
- 1tlvalkopippuria
- 1dltilliä hienonnettuna
Valmistus
yli 60 min- Nypi siikafileistä ruodot kalapinseteillä. Leikkaa fileet ohuehkoiksi viipaleiksi viistottain nahkaa myöten graavikalan tapaan.
- Sekoita vodka, sitruunanmehu, suola, sokeri, valkopippurit ja hienonnettu tilli keskenään. Levitä kalaviipaleet laakealle vadille. Kaada päälle vodkaseos.
- Nosta jääkaappiin marinoitumaan vuorokaudeksi. Kala säilyy kylmässä 4-5 päivää.
Ravintosisältö per 100 g
- 120 kcal502 kJ
- Proteiinia13,5 g
- Hiilihydraatteja6,18 g
- Rasvaa2,7 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
xdestgg3vf