Paahdettu siikafilee
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Paahdettu siikafilee graavataan ennen kuin pinta paahdetaan kauniiksi. Tarjoa lisäksi piimäkastiketta. Resepti: Kalatukku E. Eriksson.
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 annosta
n. 300 g | Benella siikafileetä tai |
1 rkl | hienoa merisuolaa tai |
n. 1/2 rkl | sokeria tai |
Piimäkastike | |
---|---|
1 dl | piimää tai |
1/2 dl | majoneesia tai |
2–3 rkl | sitruunanmehua tai |
1/2 tl | suolaa tai |
2 tl | sokeria tai |
1 tl | tai |
1 rkl | tilliä hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 579 kJ / 138 kcal |
Rasva | 8,4 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 4,3 g |
josta sokereita | 4,3 g |
Proteiini | 10,9 g |
Suola | 4,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Voit valmistaa annoksen niin nahallisesta kuin nahattomastakin siiasta. Graavaa siika molemmin puolin hyvin kevyesti suolalla ja sokerilla. Anna maustua leivinpaperiin käärittynä jääkaapissa 2–3 tuntia.
Kuivaa fileet ja leikkaa niistä haluamasi kokoisia paloja. Paahda kaasupolttimella eli ”tohottimella” (tai tulikuumalla paistinpannulla) nahkapuolelta tummaksi ja rapeaksi.
Sekoita kastikkeeen ainekset keskenään. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia. Maista ja mausta tarvittaessa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Siikafilee suomustettu kgHinta 49,99/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka suomalainen AB-piimä 1lHinta 1,55/kpl1,55/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikasHinta 1,35/kpl1,69/kg
- Pirkka Täysmajoneesi 380g 80%Hinta 3,29/kpl8,66/kg
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,59/kpl
- Arla AB piimä 1,5 % Suomesta 1lHinta 1,85/kpl1,85/l
- Arla AB-piimä 2,5 % 1l vähälaktoosinenHinta 1,85/kpl1,85/l
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Jozo hieno merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Meira merisuola 450g hieno, jodioituHinta 1,75/kpl3,89/kg
- Pirkka majoneesi 250gHinta 2,25/kpl9,00/kg
- Auran Maustamaton majoneesi 300gHinta 3,69/kpl12,30/kg
- Maille Dijon sinappi 230g hunajaHinta 3,29/kpl14,30/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215 gHinta 3,09/kpl14,37/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(30 arviota)
- yli 60 min3,8(103 arviota)
- yli 60 min4,3(9 arviota)
- yli 60 min4,1(19 arviota)
- yli 60 min3,9(7 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min4,0(2 arviota)
- yli 60 min4,1(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (6 arviota)