Paahdettu siikafilee
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Paahdettu siikafilee graavataan ennen kuin pinta paahdetaan kauniiksi. Tarjoa lisäksi piimäkastiketta. Resepti: Kalatukku E. Eriksson.
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 annosta
n. 300 g | Benella siikafileetä tai |
1 rkl | hienoa merisuolaa tai |
n. 1/2 rkl | sokeria tai |
Piimäkastike | |
---|---|
1 dl | piimää tai |
1/2 dl | majoneesia tai |
2–3 rkl | sitruunanmehua tai |
1/2 tl | suolaa tai |
2 tl | sokeria tai |
1 tl | tai |
1 rkl | tilliä hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 579 kJ / 138 kcal |
Rasva | 8,4 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 4,3 g |
josta sokereita | 4,3 g |
Proteiini | 10,9 g |
Suola | 4,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Voit valmistaa annoksen niin nahallisesta kuin nahattomastakin siiasta. Graavaa siika molemmin puolin hyvin kevyesti suolalla ja sokerilla. Anna maustua leivinpaperiin käärittynä jääkaapissa 2–3 tuntia.
Kuivaa fileet ja leikkaa niistä haluamasi kokoisia paloja. Paahda kaasupolttimella eli ”tohottimella” (tai tulikuumalla paistinpannulla) nahkapuolelta tummaksi ja rapeaksi.
Sekoita kastikkeeen ainekset keskenään. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia. Maista ja mausta tarvittaessa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Hellmanns Real majoneesi 200gHinta 3,85/kpl19,25/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka Dijon -sinappi 210gHinta 2,55/kpl12,14/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Siikafilee suomustettu kgHinta 49,99/kg
- Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125gHinta 3,29/kpl26,32/kg
- Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250gHinta 2,79/kpl11,16/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Juustoportti Vapaan lehmän AB-piimä 1l laktoositonHinta 2,35/kpl2,35/l
- Arla AB-piimä 2,5 % 1l vähälaktoosinenHinta 1,89/kpl1,89/l
- Plussa-etu −15 %El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, VeganPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl14,95/lIlman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
- Heinz Seriously Good majoneesi 220mlHinta 2,79/kpl12,68/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lkHinta 1,00/kpl2,00/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Auran sinappi 125g dijonHinta 1,59/kpl12,72/kg
- Maille Dijon Originale sinappi 215gHinta 3,15/kpl14,65/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,5(11 arviota)
- yli 60 min4,1(20 arviota)
- yli 60 min4,6(15 arviota)
- yli 60 min4,3(9 arviota)
- yli 60 min4,0(52 arviota)
- yli 60 min3,8(14 arviota)
- yli 60 min4,0(19 arviota)
- yli 60 min3,5(24 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (6 arviota)