Arkivpärla
Sillihyytelö
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Sillihyytelö on jouluklassikko, joka kruunaa kalapöydän!
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- n. 1 dl maitoa
- 8–10 Pirkka hapankorppua
- 5 liivatelehteä
- 1 tlk (550 g/250 g) Pirkka tilli- tai sipulisilliä
- 1/2 dl sillin siivilöityä lientä
- 75 g punasipulia hienonnettuna
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 tlk (200 g) kermaviiliä
- 1 tlk (200 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia669 kJ / 159 kcal
- Rasva10 g
- josta tyydyttynyttä5,3 g
- Hiilihydraatit10,8 g
- josta sokereita7,1 g
- Proteiini5,8 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuumenna maito ja kääntele hapankorppuja siinä kunnes ne kostuvat kauttaaltaan. Nosta leivät kahden leivinpaperin väliin pehmenemään.
- Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään ainakin 10 minuutiksi. Leikkaa sillipalat pieniksi kuutioiksi ja kuumenna sillin liemi. Ota kattila liedeltä ja sulata liemeen kuivaksipuristetut liivatelehdet. Anna jäähtyä.
- Hienonna sipuli ja tilli sillipalojen joukkoon. Lisää kermaviili, ranskankerma ja mustapippuri. Sekoita keskenään.
- Vuoraa noin litran vetoinen, mahdollisimman kapea leipävuoka ( pohja 8 cm x 21 cm) tuorekelmulla ja vuoan pohja sekä pitkät sivut poikittain taipuisilla hapankorppuviipaleilla.
- Kaada jäähtynyt liivateliemi silliseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Lusikoi seos vuokaan ja käännä korppujen päät seoksen päälle. Kääntele tuorekelmu suojaksi ja nosta kylmään. Anna hyytyä mielellään yön yli.
- Kumoa ja poista kelmu. Tarjoa sillihyytelö viipaleina voileipäpöydässä tai alkupalana salaattipedillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-förmån −15 %Med Plussa-kortFörmånspris 2,00/4 st2,50/kgUtan Plussa-kort 0,59/st (2,95/kg)
- Ständigt förmånlig
Voisit pitää myös näistä
- Arkivpärlayli 60 min3,2(12 betyg)
- yli 60 min4,9(10 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,2(6 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,1(30 betyg)
- 30–60 min4,7(48 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,0(1 betyg)
- yli 60 min4,4(9 betyg)
- Arkivpärlayli 60 min4,0(2 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (4 betyg)