Granaattiomena-suklaakakkuReseptin takana bloggaaja

Granaattiomena-suklaakakku

  • Annosmäärä8–10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Luonteikkaan granaattiomenan paras ystävä on suklaa. Kahvia & Kasvisruokaa -blogin helppo jälkiruoka syntyy tästä yhdistelmästä. Parasta tumman kahvin kaverina.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

8–10 annosta
2 pkt (à 128 g)
 
tai
1/2 dl (50 g)
 
maidotonta margariinia
tai
2 tlk (à 400 ml)
 
tai
1/4 dl (25 g)
 
maidotonta margariinia
tai
145 g
 
tai
2 tl
 
vanilja-aromia
tai
250 g
 
granaattiomenan siemeniä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 064 kJ / 256 kcal
Rasva
18,1 g
josta tyydyttynyttä
12,1 g
Hiilihydraatit
20,1 g
josta sokereita
11 g
Proteiini
1,7 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Hienonna keksit tehosekoittimessa.

Voitele irtopohjavuoka tai piirakkavuoka margariinilla.

Sulata 50 g margariinia ja sekoita se kekseihin, painele vuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin.

Sulata suklaa vesihauteessa, lisää joukkoon 25 g margariinia ja vanilja-aromi ja sekoita tasaiseksi.

Kaavi jääkaappikylmästä kookosmaitotölkistä päälle kohonnut kerma. Tarvitset 2 tölkkiä, jotta saat yhteensä 4 dl kookoskermaa. Lämmitä kookoskerma ja sekoita tasaiseksi suklaaseoksen kanssa.

Kaada suklaatäyte pohjan päälle ja nosta jähmettymään jääkaappiin 30–60 minuutiksi.

Ripottele päälle granaattiomenan siemenet ja anna kakun jähmettyä jääkaapissa vähintään 6 tuntia, mielellään yön yli.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka gluteeniton vaniljatäytekeksi 128g
    Hinta 3,09/kpl
    24,14/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    Hinta 1,35/kpl
    3,38/l
  • Panda suklaa 145g tumma suklaa RFA
    Hinta 2,29/kpl
    15,79/kg
  • Dr. Oetker Vanilja-aromi 30ml
    Hinta 2,79/kpl
    93,00/l
  • Naturli vegaaninen luomu levite 225g
    Hinta 2,49/kpl
    11,07/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    7,00/l
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (7,96/l)
  • Spice up Kookosmaito 165ml
    Hinta 1,59/kpl
    9,64/l
  • Pirkka tumma suklaa 200g RFA
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/kg
  • Plussa-etu −25 %
    Karl Fazer Tumma suklaa suklaalevy 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    12,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,35/kpl (16,75/kg)
  • TaylorColl vanillaextract 50ml luomu
    Hinta 6,35/kpl
    127,00/l
  • TaylorColl vanilla paste 65g luomu
    Hinta 7,09/kpl
    109,08/kg
  • Granaattiomena
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (147 arviota)

  • Janette
    1 vuosi sitten
    Hei maistuuko tässä kookos selveästi?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Janette, kiitos kysymyksestä, kakussa on mieto kookoksen maku.
  • Matalaksi jäi
    4 vuotta sitten
    Kuten monet muutkin ovat sanoneet, niin ohje oli epäselvä ja kakusta tuli todella matala. Jotta 4dl:llä kookosmaitoa olisi tullut kuvan mukainen korkeus, niin vuuan olisi pitänyt olla todella pieni. Kokemattomana kookosmaidon käyttäjänä oli vaikea tietää, että mikä oli se ”kookoskerma” osuus, mitä piti käyttää, mikä oli sitten ”kookosmaotoa”. Vinkit siihen mitä tehdä lopulle kookosmaidolle olisi ollut kiva.
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Matalaksi jäi, ikävä kuulla, että ohje on ollut epäselvä ja kakku ei ole ohjeen mukaan tehtynä onnistunut. Välitän huomiosi eteenpäin. Jäljelle jäävän kookosmaidon voit hyödyntää esimerkiksi smoothieen tai puuroon.
  • Allerginen
    5 vuotta sitten
    Voiko kookoksen sijaan käyttää jotain toista tuotetta?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Allerginen, kookoskerma vaikuttaa kakun rakenteeseen ja hyytymiseen, joten en suosittele sen korvaamista muilla tuotteilla.
  • tiedoton leipuri
    5 vuotta sitten
    Miten se kookosmaito pitää kohottaa kermaksi auki vai kiinni jääkaapissa???
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Hei Tiedoton leipuri! Kookosmaidossa kerma nousee itsestään pinnalle eli jos et ravistele tölkkiä, kerma on valmiiksi pinnalla. Reseptin ohjeen mukaan kannattaa jäähdyttää kookosmaito jääkaapissa ja kaapia sitten kerma purkin päältä.
  • Pudde
    5 vuotta sitten
    Voiko kakun pakastaa vai kärsiikö se siitä? Tai voiko sitä säilyttää jääkaapissa useampia päiviä enne tarjoamista?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Pudde, kakun voi tarvittaessa pakastaa.
  • Vesa
    5 vuotta sitten
    Hieman epäselvä resepti. Pirkka-lehden kuvaan verrattuna meidän kakusta tuli kyllä paljon matalampi.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Vesa, harmi kuulla, ettei kakku onnistunut toivotulla tavalla. Käytetyn vuoan koko vaikuttaa siihen, miten korkea kakusta tulee.
  • Maija
    5 vuotta sitten
    Sama mietitytti myös minua kookoskerman suhteen, siksi tulin tarkastamaan mitä muut kokkaajat ovat mieltä . Kookosmaito menee pakkaseen ja sit jatkossa kasviskeittoon.
  • Henna
    5 vuotta sitten
    Pohdin, että voiko siis suoraan käyttää 4dl kookoskermaa vai tuleeko käyttää kookosmaidosta tullutta kookoskermaa? Meille menee muuten hukkaan tuo kookosmaito, jos se ei tulekaan kokonaisuudessaan kakkuun. Ohje hieman epäselvä. Harmi. Kerrassaan herkullisen oloinen kakku kyllä muuten 😊 Ja kokeiluun menossa.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Henna, resepti on testattu ohjeessa mainitulla tavalla. Valmiina myytävä kookoskerma voi rakenteeltaan olla hiukan pehmeämpää, mikä voi vaikuttaa kakun hyytymiseen. Halutessasi voit kuitenkin toki testata kakkua myös valmiilla kookoskermalla.
  • ??
    5 vuotta sitten
    No onko kookoskerma tarkoitus lisätä täytteeseen jossain vaiheessa? Vai pannaanko kookoskerma pois ja käytetään vain kookosmaito? Kookosmaito lämmitetään ja sekoitetaan suklaaseokseen ja pannaan pohjan päälle, niin lukee ohjeessa, kookoskerman käytöstä ei ole sanottu mitään. On kyllä epäselvä ohje kerman ja maidon suhteen!!
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    "??", tarkoitus on käyttää vain pinnalla oleva jähmeä kookoskerma, joka hyydyttää kakun. Jäljelle jäävän nesteen voi hyödyntää esimerkiksi smoothieen tai puuroon.
  • Minusta epäselvä ohje
    6 vuotta sitten
    Viidennessä kohdassa puhutaan kookoskermasta, jota tulee 4dl. Tuleeko se siis täytteeseen? Ja lisäksi lämmin kookosmaito molemmista tölkeistä?