Granaattiomena-suklaakakku
- Annosmäärä 8–10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Luonteikkaan granaattiomenan paras ystävä on suklaa. Kahvia & Kasvisruokaa -blogin helppo jälkiruoka syntyy tästä yhdistelmästä. Parasta tumman kahvin kaverina.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
8–10 annosta
- 2 pkt (à 128 g) Pirkka gluteenittomia vaniljatäytekeksejä
- 1/2 dl (50 g) maidotonta margariinia
- 2 tlk (à 400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 1/4 dl (25 g) maidotonta margariinia
- 145 g Panda tummaa suklaata
- 2 tl vanilja-aromia
- 250 g granaattiomenan siemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 079 kJ / 258 kcal
- Rasva18,1 g
- josta tyydyttynyttä11,7 g
- Hiilihydraatit19,9 g
- josta sokereita10,6 g
- Proteiini2,2 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit tehosekoittimessa.
- Voitele irtopohjavuoka tai piirakkavuoka margariinilla.
- Sulata 50 g margariinia ja sekoita se kekseihin, painele vuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin.
- Sulata suklaa vesihauteessa, lisää joukkoon 25 g margariinia ja vanilja-aromi ja sekoita tasaiseksi.
- Kaavi jääkaappikylmästä kookosmaitotölkistä päälle kohonnut kerma. Tarvitset 2 tölkkiä, jotta saat yhteensä 4 dl kookoskermaa. Lämmitä kookoskerma ja sekoita tasaiseksi suklaaseoksen kanssa.
- Kaada suklaatäyte pohjan päälle ja nosta jähmettymään jääkaappiin 30–60 minuutiksi.
- Ripottele päälle granaattiomenan siemenet ja anna kakun jähmettyä jääkaapissa vähintään 6 tuntia, mielellään yön yli.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,30/3 kpl2,75/lIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (3,10/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(26 arviota)
- yli 60 min4,3(41 arviota)
- yli 60 min4,7(28 arviota)
- yli 60 min3,1(16 arviota)
- yli 60 min4,0(124 arviota)
- yli 60 min3,5(36 arviota)
- yli 60 min3,9(40 arviota)
- yli 60 min3,7(21 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (157 arviota)
- Tina2 kuukautta sittenKakusta tuli herkullisen ja täyteläisen makuinen. Oikaisin käyttämällä valmista kookoskermaa ja hyvin kakku hyytyi yön yli jääkaapissa. Tein kakun 20 cm vuokaan ja se jäi melko matalaksi. Tuplatun täyteannoksen hyydyttämiseen tarvittaisiin varmaan esim. Vegegeliä...
- Leipoja8 kuukautta sittenHei! Minkä kokoiseen vuokaan kakku on parasta tehdä? 20 cm vai 25 cm?
- K-Kuluttajapalvelu8 kuukautta sittenLeipoja, Tämä resepti on aikanaan Kahvia & Kasvisruokaa -blogin tekemä ja tämän vuoksi meillä ei valitettavasti ole tietoa minkä kokoisella vuoalla resepti on alunperin testattu. Todennäköisesti kakku onnistuu parhaiten 20 cm:n vuoassa.
- KR1 vuosi sittenTein päällisen tuplana kun täällä oli kommenttia, että sitä oli liian vähän. Olisisaanut pohjakin olla tuplana, ei pitänyt kakkua kasassa kun oli niin ohit. Päällinenkin jäiminulla jostain syystä löysäksi. Meni lusikkahommiksi.
- Janette4 vuotta sittenHei maistuuko tässä kookos selveästi?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenJanette, kiitos kysymyksestä, kakussa on mieto kookoksen maku.
- Matalaksi jäi7 vuotta sittenKuten monet muutkin ovat sanoneet, niin ohje oli epäselvä ja kakusta tuli todella matala. Jotta 4dl:llä kookosmaitoa olisi tullut kuvan mukainen korkeus, niin vuuan olisi pitänyt olla todella pieni. Kokemattomana kookosmaidon käyttäjänä oli vaikea tietää, että mikä oli se ”kookoskerma” osuus, mitä piti käyttää, mikä oli sitten ”kookosmaotoa”. Vinkit siihen mitä tehdä lopulle kookosmaidolle olisi ollut kiva.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenMatalaksi jäi, ikävä kuulla, että ohje on ollut epäselvä ja kakku ei ole ohjeen mukaan tehtynä onnistunut. Välitän huomiosi eteenpäin. Jäljelle jäävän kookosmaidon voit hyödyntää esimerkiksi smoothieen tai puuroon.
- Allerginen7 vuotta sittenVoiko kookoksen sijaan käyttää jotain toista tuotetta?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenAllerginen, kookoskerma vaikuttaa kakun rakenteeseen ja hyytymiseen, joten en suosittele sen korvaamista muilla tuotteilla.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Tiedoton leipuri! Kookosmaidossa kerma nousee itsestään pinnalle eli jos et ravistele tölkkiä, kerma on valmiiksi pinnalla. Reseptin ohjeen mukaan kannattaa jäähdyttää kookosmaito jääkaapissa ja kaapia sitten kerma purkin päältä.
- Pudde8 vuotta sittenVoiko kakun pakastaa vai kärsiikö se siitä? Tai voiko sitä säilyttää jääkaapissa useampia päiviä enne tarjoamista?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenPudde, kakun voi tarvittaessa pakastaa.
- Vesa8 vuotta sittenHieman epäselvä resepti. Pirkka-lehden kuvaan verrattuna meidän kakusta tuli kyllä paljon matalampi.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenVesa, harmi kuulla, ettei kakku onnistunut toivotulla tavalla. Käytetyn vuoan koko vaikuttaa siihen, miten korkea kakusta tulee.
- Maija8 vuotta sittenSama mietitytti myös minua kookoskerman suhteen, siksi tulin tarkastamaan mitä muut kokkaajat ovat mieltä . Kookosmaito menee pakkaseen ja sit jatkossa kasviskeittoon.
- Henna8 vuotta sittenPohdin, että voiko siis suoraan käyttää 4dl kookoskermaa vai tuleeko käyttää kookosmaidosta tullutta kookoskermaa? Meille menee muuten hukkaan tuo kookosmaito, jos se ei tulekaan kokonaisuudessaan kakkuun. Ohje hieman epäselvä. Harmi. Kerrassaan herkullisen oloinen kakku kyllä muuten 😊 Ja kokeiluun menossa.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHenna, resepti on testattu ohjeessa mainitulla tavalla. Valmiina myytävä kookoskerma voi rakenteeltaan olla hiukan pehmeämpää, mikä voi vaikuttaa kakun hyytymiseen. Halutessasi voit kuitenkin toki testata kakkua myös valmiilla kookoskermalla.
- ??8 vuotta sittenNo onko kookoskerma tarkoitus lisätä täytteeseen jossain vaiheessa? Vai pannaanko kookoskerma pois ja käytetään vain kookosmaito? Kookosmaito lämmitetään ja sekoitetaan suklaaseokseen ja pannaan pohjan päälle, niin lukee ohjeessa, kookoskerman käytöstä ei ole sanottu mitään. On kyllä epäselvä ohje kerman ja maidon suhteen!!
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sitten"??", tarkoitus on käyttää vain pinnalla oleva jähmeä kookoskerma, joka hyydyttää kakun. Jäljelle jäävän nesteen voi hyödyntää esimerkiksi smoothieen tai puuroon.
- Minusta epäselvä ohje8 vuotta sittenViidennessä kohdassa puhutaan kookoskermasta, jota tulee 4dl. Tuleeko se siis täytteeseen? Ja lisäksi lämmin kookosmaito molemmista tölkeistä?