Vegaaniset mangorahkapullat

Name: Vegaaniset mangorahkapullat
Total time: 60 min
Yield: 12–15 kpl
Ingredients: n. 10 dl Pirkka vehnäjauhoja; 2 dl sokeria; 2 ps kuivahiivaa; 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa; 1/2 tl suolaa; 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 tl kardemummaa; 1/4 prk (á 400 g) Alpro Go On maustamatonta "rahkaa"; 1/2 prk (á 150 g) Oatly oatspread maustamatonta levitettä; 1 rkl vanilja-aromia; 2 rkl sokeria; 2 rkl perunajauhoja; 1/2 dl soseutettua tuoretta mangoa; mangopalasattumia; 1 mango koristeeksi; 1/2 ps (á 100 g) Pirkka mantelilastuja; vahvaa kahvia voiteluun

Annosmäärä12–15 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Vegaaniset mangorahkapullat pääsiäisherkuksi Kahvia & Kasvisruokaa- blogista!

Laktoositon
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

12–15 kpl

Täyte
n. 10 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
2 dl	sokeria tai
2 ps	kuivahiivaa tai
1 tlk (400 ml)	Pirkka kookosmaitoa tai
1/2 tl	suolaa tai
1 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 tl	kardemummaa tai
1/4 prk (á 400 g)	Alpro Go On maustamatonta "rahkaa" tai
1/2 prk (á 150 g)	Oatly oatspread maustamatonta levitettä tai
1 rkl	vanilja-aromia tai
2 rkl	sokeria tai
2 rkl	perunajauhoja tai
1/2 dl	soseutettua tuoretta mangoa tai
	mangopalasattumia tai
1	mango koristeeksi tai
1/2 ps (á 100 g)	Pirkka mantelilastuja tai
	vahvaa kahvia voiteluun tai

Valmistus

yli 60 min

Sekoita vehnäjauhot, sokeri, suola ja kuivahiiva keskenään. Lämmitä kookosmaito noin 42-asteiseksi. Sekoita kookosmaito kuiviin aineksiin ja vaivaa hetki. Lisää öljy ja jatka vaivaamista 5–10 minuutin ajan. Aseta vedottomaan paikkaan noin 40 minuutin ajaksi kohoamaan.

Sekoita kaikki täytteen ainekset vatkaimella tasaiseksi. Pilko mangopalat valmiiksi.

Kun taikina on kohonnut, vaivaa siihen tarvittaessa lisää jauhoja, kunnes taikina ei tartu käsiin. Jaa taikina 12–15 osaan. Pyöritä palloksi ja paina keskelle reikä. Lusikoi täytettä koloon ja koristele mangopaloilla ja mantelilastuilla. Voitele pulla vahvalla kahvilla. Paista 225 asteessa noin 10–15 minuuttia tai kunnes pulla on reunasta saanut väriä.

Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,75/kpl
0,88/kg
Pirkka kookosmaito 400ml
1,35/kpl
3,38/l
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
7,89/kpl
15,78/l
Oatly oatspread 150g maustamaton
2,55/kpl
17,00/kg
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
4,65/kpl
18,60/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
14,65/kpl
14,65/l
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
0,85/kpl
106,25/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,99/kpl
123,75/kg
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
0,99/kpl
123,75/kg
Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
10,76/l
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
Plussa-kortilla
-16 %
4,502 kpl
2,69/kpl
10,76/l
Pirkka kuivahiiva 4x11g
1,29/kpl
29,32/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Plussa-kortilla
-10 %
2,502 kpl
1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
3,09/kpl
28,09/kg
Mango
1,57/kpl
3,49/kg
Pirkka mango
1,33/kpl
2,95/kg
Mango syöntikypsä 600g 1lk
4,29/kpl
7,15/kg
Pirkka mantelilastu 100g
2,15/kpl
21,50/kg
Dr. Oetker Mantelilastu 50g
1,95/kpl
39,00/kg
Meira Mantelilastu 50g pussi
1,89/kpl
37,80/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
1,09/kpl
2,18/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
1,19/kpl
2,38/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Dr. Oetker Vanilja-aromi 30ml
2,79/kpl
93,00/l
Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
5,59/kpl
22,36/kg
Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
6,79/kpl
13,58/kg
Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
Plussa-kortilla
-11 %
5,99/kpl
14,98/kg
Alpro soijavalmiste 500g makeuttamaton
2,59/kpl
5,18/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.