Pähkinä-suklaaraakakakku

Name: Pähkinä-suklaaraakakakku
Total time: 60 min
Yield: 14 annosta
Ingredients: 1 ps Pirkka pekaanipähkinöitä; 150 g Pirkka Luomu pehmeitä taateleita; 2 rkl raakakaakaojauhetta; 1/4 tl suolaa; 2 prk Pirkka kookosmaitoa; 1 1/2 dl Pirkka maapähkinävoita smooth; 1/2 dl tummaa agavesiirappia; 150 g Pirkka Luomu pehmeitä taateleita; 1 dl Pirkka maapähkinävoita smooth; 1 1/2 dl tummaa agavesiirappia; 1 rkl vettä; 50 g raakasuklaata; 100 g Pirkka kuorittuja maapähkinöitä

Pähkinäinen suklaaraakakakku on täyteläistä tarjottavaa ja sopii raakaruokailijoiden lisäksi gluteenitonta ja maidotonta ruokavaliota noudattaville. Noin 1,60€/annos.

23 arvostelua3

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

14 annosta
yli 60 min

Ainekset

14 annosta

Pohja

- 1ps(125 g)Pirkka pekaanipähkinöitä
- 150gPirkka Luomu pehmeitä taateleita
- 2rklraakakaakaojauhetta
- 1/4tlsuolaa

Täyte

- 2prk(à 400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 1 1/2dlPirkka maapähkinävoita smooth
- 1/2dltummaa agavesiirappia

Kuorrutus

- 150gPirkka Luomu pehmeitä taateleita
- 1dlPirkka maapähkinävoita smooth
- 1 1/2dltummaa agavesiirappia
- 1rklvettä

Koristeluun

- 50graakasuklaata
- 100gPirkka kuorittuja maapähkinöitä

Valmistus

yli 60 min

Jauha pohjan ainekset tasaiseksi massaksi monitoimikoneella. Painele massa leivinpaperilla vuoratun vuoan (25 cm x 25 cm) pohjalle.
Kaavi kookosmaidoista kova päälliosa kulhoon. Käytä nestemäinen osa esimerkiksi smoothieen. Vatkaa kookoksen joukkoon maapähkinävoi ja agavesiirappi. Levitä täyte pohjalle.
Peitä vuoka kelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Soseuta kuorrutuksen aineet monitoimikoneella sileäksi. Myös tehokas sauvasekoitin käy soseuttamiseen. Levitä kuorrutus kakun pinnalle. Ripottele maapähkinät kuorrutuksen päälle. Nosta kakku jähmettymään pakastimeen noin tunnin ajaksi.
Sulata paloiteltu suklaa vesihauteessa. Valuta suklaasulasta raitoja kakun päälle. Nosta kakku tarjoiluvadille tai paloittele ruuduiksi terävällä veitsellä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Juustokakut ja hyydytetyt kakut
Erityisruokavaliot

Kokeile myös

Kommentoi

karpka19.3.2018
Tätä kokeilen Vegaaninen juustokakku,uskon tästä tulevan lempparini.
Ilmoita asiattomasta viestistä
Vähempikin riittäisi19.6.2017
Hei. Tein tätä kakkua viikonlopuksi, ja omaan makuuni lopputulos oli todella makea. Onkohan tuota agavesiirappia reseptissä oikea määrä, vai onko esimerkiksi ruokalusikalliset muuttuneet vahingossa desilitroiksi? Itse en ollut tuota siirappia ennen käyttänyt, niin en osannut varoa reseptissä mainittua määrää, ja nyt kakku jää kyllä syömättä ylimakeutuksensa vuoksi.
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu19.6.2017
Hei Vähempikin riittäisi, ikävä kuulla, että kakku oli mielestäsi liian makea. Resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiössä. Välitän palautteesi eteenpäin.