Gratinoitu juureskalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gratinoitu juureskala

Nopea uunikala kypsennetään uunivuoassa helppojen keittojuuresten kanssa.

4 annosta30 - 60 min310 kcal / annos (220g)

Ainekset

4 annosta

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata seitifileepalat. Huuhdo, kuivaa ja mausta ne suolalla. Lado palat voideltuun, kapeaan uunivuokaan.
  2. Kiehauta keittojuureksia juoksevassa margariinissa pannulla 2-3 minuuttia, kunnes juurekset sulavat ja pehmenevät. Mausta pippurilla ja levitä kalapaloille.
  3. Kiehauta jauhot pinnoitetussa kattilassa juoksevassa kasviöljyvalmisteessa. Lisää kylmä maito kolmessa erässä ja vatkaa kastike sileäksi ja kiehauta. Anna kypsyä noin 3 minuuttia. Mausta piparjuurella ja suolalla.
  4. Vatkaa muna ja kerma sekaisin. Siirrä kastikekasari pois liedeltä ja vatkaa muna-kermasuurus kastikkeeseen.
  5. Lisää tillisilppu ja levitä kastike kalapalojen ja juuresten päälle. Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja kastike saanut hiukan paistoväriä pintaan. Tarjoa kala keitettyjen perunoiden ja vihersalaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 220g100 g

  • 310 kcal1 300 kJ
  • Proteiinia 24 g
  • Hiilihydraatteja9 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Findus Alaskanseiti 400g MSC
    Findus Alaskanseiti 400g MSC
    4,95/kpl
    12,37/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,55/kpl
    3,10/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,69/kpl
    5,38/l
  • Pirkka keittojuurekset 200g pakaste
    Pirkka keittojuurekset 200g pakaste
    0,35/kpl
    1,75/kg
  • Apetit keittojuurekset 200g pakaste
    Apetit keittojuurekset 200g pakaste
    0,54/kpl
    2,70/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    1,95/kpl
    3,36/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,39/kpl
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille1 arvostelu