Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Gratinoitu juureskalaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gratinoitu juureskala

Nopea uunikala kypsennetään uunivuoassa helppojen keittojuuresten kanssa.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 310 kcal / annos (220g)

Ainekset

4 annosta

Kastike

    • 2rkljuoksevaa rasvaseosta
    • 2rklvehnäjauhoja
    • 2 1/2dlPirkka kevytmaitoa
    • 1/4tlsuolaa
    • 1rklpiparjuuriraastetta
    • 1kananmuna
    • 1/2dltilliä hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata seitifileepalat. Huuhdo, kuivaa ja mausta ne suolalla. Lado palat voideltuun, kapeaan uunivuokaan.
  2. Kiehauta keittojuureksia juoksevassa margariinissa pannulla 2-3 minuuttia, kunnes juurekset sulavat ja pehmenevät. Mausta pippurilla ja levitä kalapaloille.
  3. Kiehauta jauhot pinnoitetussa kattilassa juoksevassa kasviöljyvalmisteessa. Lisää kylmä maito kolmessa erässä ja vatkaa kastike sileäksi ja kiehauta. Anna kypsyä noin 3 minuuttia. Mausta piparjuurella ja suolalla.
  4. Vatkaa muna ja kerma sekaisin. Siirrä kastikekasari pois liedeltä ja vatkaa muna-kermasuurus kastikkeeseen.
  5. Lisää tillisilppu ja levitä kastike kalapalojen ja juuresten päälle. Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja kastike saanut hiukan paistoväriä pintaan. Tarjoa kala keitettyjen perunoiden ja vihersalaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 220g100 g

  • 310 kcal1 300 kJ
  • Proteiinia24 g
  • Hiilihydraatteja9 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Findus Alaskanseiti 400g MSC
    Findus Alaskanseiti 400g MSC
    3,69/kpl9,23/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    2,09/kpl2,79/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka keittojuurekset 200g pakaste
    Pirkka keittojuurekset 200g pakaste
    0,33/kpl1,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu keittojuurekset 1kg pakaste
    K-Menu keittojuurekset 1kg pakaste
    1,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Apetit keittojuurekset 200g pakaste
    Apetit keittojuurekset 200g pakaste
    1,003 kpl
    0,53/kpl2,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    1,07/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
    Valio vapaan lehmän täysmaito 1l
    1,25/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Kiehu maitojuoma 1l
    Valio Kiehu maitojuoma 1l
    1,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille