Lohella kruunattu buffetperunapaistosTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lohella kruunattu buffetperunapaistos

Lohella kruunattu perunapaistos sopii tarjottavaksi cocktailpalojen tapaan juhlien noutopöydässä.

  • 24 kpl
  • yli 60 min
  • 96,5 kcal / 100 g

Ainekset

24 kpl

Päälle

    • 4pkt(à 150 g)Pirkka kylmäsavukirjolohta viipaleina
    • 1/2dltuoretta piparjuurta hienonnettuna
    • 1/2dlpersiljaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori perunat, hienonna tilli. Sekoita juustoraaste ja parmesan keskenään. Vuoraa iso uunipannu ( 30 x 40 cm ) leivinpaperilla niin, että paperi ulottuu ylös reunoille.
  2. Viipaloi perunat aivan ohuiksi viipaleiksi mielelään koneella ja lado kolmannes tasaisesti uunipannulle. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa, jauha myllystä pippuria ja levitä päälle puolet tillisilpusta ja sipulista sekä kolmannes juustosta. Levitä päälle puolet jäljelle jääneistä perunaviipaleista, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää vielä sipulit ja tillit sekä puolet juustosta. Peitä lopuilla perunoilla, mausta kuten edellä ja levitä päälle juustoraaste.
  3. Sekoita kerma ja maito keskenään ja lisää suola ja valkopippuri ja sekoita. Kaada liemi perunoille kostuttaen pinnalla olevan juuston. Paista uunissa 200 asteessa alatasolla noin 1 h. Anna vuoan jäähtyä täysin kylmässä, mielellään yli yön.
  4. Vedä levy pannusta pöydälle ja leikkaa se 24 palaksi. Nosta palat lastalla takaisin puhdistettuun uunipannuun. Taittele jokaisen palan päälle viipale kylmäsavukirjolohta ja ripottele päälle hiukan vastaraastettua piparjuurta ja persiljasilppua. Tarjoa vihreän salaatin kanssa kylmänä bufeeruokana. Voit leikata perunapaistoksen myös pienemmiksi paloiksi, jos haluat pientä naposteltavaa. Leikkaa lohi sillon vastaavasti pieniksi paloiksi.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 96,5 kcal404 kJ
  • Proteiinia 5,26 g
  • Hiilihydraatteja8,74 g
  • Rasvaa4,37 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,99/kpl39,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,90/kpl48,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    -9 %2,802 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-9 %
    1,55/kpl10,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    3,89/kpl7,78/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    0,59/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    0,85/kpl4,25/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    Pirkka valkopippuri kokonainen 24g
    0,85/kpl35,42/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,35/kpl39,71/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille