Sipulilla kruunattu seitiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sipulilla kruunattu seiti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tarjoa sipulilla kruunattu seiti keitettyjen perunoiden kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (4x100 g)
 
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Sipulikastike

1–2 (200 g)
 
punasipulia
tai
100 g
 
purjoa
tai
1–2 rkl
 
öljyä
tai
1 tlk (2 1/2 dl)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 rkl
 
tai
100 g
 
tai

Pinnalle

1
 
sitruunan kuori
tai
 
tuoretta tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
297 kJ / 71 kcal
Rasva
4,2 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
2,5 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
4,8 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Asettele seitipalat (mielellään hieman sulaneet) kapeaan, voideltuun uunivuokaan. Kuori pestystä sitruunasta perunankuorimaveitsellä keltainen kuori ja suikaloi se koristelua varten. Purista sitruunasta mehu ja valele sillä seitipalat. Ripottele paloille suola. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunin alatasolla 225 asteessa 15–35 minuuttia, kalan sulamisasteesta riippuen.

Kuori punasipulit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi purjo, huuhdo ja valuta. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla muutama minuutti ja lisää purjoviipaleet pannulle kypsymään. Kun sipulit ovat pehmeitä lisää kasvirasvasekoite ja anna kiehua pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kun seitipalat ovat muuttuneet läpikuultamattomiksi, lisää kastikkeeseen kaprikset, jäiset herneet ja tilkka vettä. Kuumenna kiehuvaksi. Levitä kastike kalapaloille, peitä foliolla ja jatka kypsennystä vielä 5–10 minuuttia.

Koristele kala sitruunankuorisuikaleilla ja tillillä. Tarjoa sipulilla kruunattu seiti keitettyjen perunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka alaskanseiti fileepaloina 400g MSC pakaste
    Hinta 4,99/kpl
    12,48/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    5,40/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka seiti annospaloina 300g/3kpl MSC pakaste
    Hinta 2,99/kpl
    9,97/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Royal kapris 105/65 g
    Hinta 2,35/kpl
    36,15/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (4 arviota)