Gratinoitu parsa

Name: Gratinoitu parsa
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 nippu (450 g) vihreää parsaa; 1–2 tl salaattijuuston öljyä; n. 1/2 prk (à 265 g/150 g) Apetina salaattijuustokuutioita öljyssä, valkosipuli & persilja; 75 g K-Menu mozzarellajuustoraastetta; ripaus mustapippuria; tuoretta minttua

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Gratinoi parsat ekstraherkullisiksi uunissa. Ripottele pinnalle kahta juustoa; valkosipulilla ja persiljalla maustettua salaattijuustoa sekä venyvää mozzarellaa.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 nippu (450 g)	vihreää parsaa tai
1–2 tl	salaattijuuston öljyä tai
n. 1/2 prk (à 265 g/150 g)	Apetina salaattijuustokuutioita öljyssä, valkosipuli & persilja tai
75 g	K-Menu mozzarellajuustoraastetta tai
ripaus	mustapippuria tai
	tuoretta minttua tai

Ravintosisältö

Energia	534 kJ / 128 kcal
Rasva	10 g
josta tyydyttynyttä	3,1 g
Hiilihydraatit	2 g
josta sokereita	1,6 g
Proteiini	6,5 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhdo ja kuivaa parsat. Katkaise varren puumainen osa napsauttamalla. Aseta parsat uunivuokaan ja pyöräytä ne salaattijuuston öljyssä.

Murenna öljystä valutetut salaattijuustot kulhoon ja sekoita juustoraasteen kanssa. Ripottele seos parsojen keskelle niin, että nuput ja kannat jäävät näkyviin.

Kypsennä 225-asteisessa uunissa hieman keskitasoa ylempänä 12–15 minuuttia tai kunnes juusto on saanut hieman väriä. Ripottele pinnalle mintunlehtiä. Tarjoa alkupalana tai lisäkkeenä.

Apetina 265/150g välimerelliset juustokuutiot öljyssä sis valkosipuli ja persilja
Hinta 3,75/kpl
25,00/kg
K-Menu mozzarellajuustoraaste 250g
Hinta 2,25/kpl
9,00/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Parsa vihreä 250g 1lk
Hinta 5,99/kpl
23,96/kg
Plussa-etu −25 %
Valio Mozzarella e150g juustoraaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,69/kpl (17,93/kg)
Plussa-etu −16 %
Kuusamon Juusto Ripotella mozzajuustoraaste 140g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
21,43/kg
Ilman Plussa-korttia 3,59/kpl (25,64/kg)
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.