Höylätty tuoreparsasalaatti
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Tuoreen parsan voi nauttia myös raakana. Tuoreparsasalaatissa maistuvat hasselpähkinät ja parmesaani.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 nippu (500 g) tuoretta vihreää parsaa
- 100 g fenkolia
- 1 dl Pirkka hasselpähkinöitä
- 1/2 ruukku tuoretta basilikaa
- 40 g Pirkka Parhaat parmesaania
parmesaanikastike
- 2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1/2 dl sitruunanmehua
- 3/4 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia1 188 kJ / 286 kcal
- Rasva24,4 g
- josta tyydyttynyttä6,2 g
- Hiilihydraatit2,7 g
- josta sokereita2,5 g
- Proteiini10,7 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Leikkaa parsojen puiseva tyvi pois ja kuori parsat, jos ne ovat paksuja ja paksukuorisia. Höylää parsa ja fenkoli kuorimaveitsellä ohuiksi nauhoiksi. Paahda hasselpähkinöitä kuumalla kuivalla pannulla muutama minuutti. Kuori ja rouhi ne jäähtyneinä.
- Mittaa kastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
- Siirrä parsat, fenkolit ja basilikan lehdet kulhoon ja sekoita joukkoon kastike. Ripottele pähkinärouhe salaatin pinnalle ja viimeistele kuorimaveitsellä leikatuilla parmesaanilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,7(101 arviota)
- 15–30 min3,8(95 arviota)
- Video15–30 min3,4(138 arviota)
- Video5–15 min3,8(65 arviota)
- Video15–30 min3,9(42 arviota)
- 30–60 min3,8(68 arviota)
- 30–60 min4,1(226 arviota)
- 30–60 min4,7(27 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (78 arviota)
- parsa2 vuotta sittenihanan tuhti ja maukas! Sopii hyvin esim. kalan kanssa
- parsaisbest5 vuotta sittenIhan mielettömän hyvää! Ja nopea tehdä.