Höylätty tuoreparsasalaatti
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Tuoreen parsan voi nauttia myös raakana. Tuoreparsasalaatissa maistuvat hasselpähkinät ja parmesaani.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 nippu (500 g) | tuoretta vihreää parsaa tai |
100 g | fenkolia tai |
1 dl | Pirkka hasselpähkinöitä tai |
1/2 ruukku | tuoretta basilikaa tai |
40 g | tai |
parmesaanikastike | |
---|---|
2 dl | tai |
1/2 dl | sitruunanmehua tai |
3/4 dl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 180 kJ / 284 kcal |
Rasva | 24 g |
josta tyydyttynyttä | 6 g |
Hiilihydraatit | 2,7 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 10,9 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Leikkaa parsojen puiseva tyvi pois ja kuori parsat, jos ne ovat paksuja ja paksukuorisia. Höylää parsa ja fenkoli kuorimaveitsellä ohuiksi nauhoiksi. Paahda hasselpähkinöitä kuumalla kuivalla pannulla muutama minuutti. Kuori ja rouhi ne jäähtyneinä.
Mittaa kastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Siirrä parsat, fenkolit ja basilikan lehdet kulhoon ja sekoita joukkoon kastike. Ripottele pähkinärouhe salaatin pinnalle ja viimeistele kuorimaveitsellä leikatuilla parmesaanilastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,59/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka hasselpähkinä 200gHinta 3,35/kpl16,75/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 6,99/kpl34,95/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Järvikylä basilika rkk FIEtuhinta 1,00/kplnorm. 1,89/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Salliselta Hasselpähkinä 400gHinta 7,95/kpl19,88/kg
- Farmer's Snack hasselpähkinät 125gHinta 3,65/kpl29,20/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,35/kpl49,00/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,6(92 arviota)
- alle 30 min5,0(5 arviota)
- alle 30 min3,7(79 arviota)
- alle 30 min3,4(128 arviota)
- alle 30 min2,7(6 arviota)
- alle 30 min3,8(104 arviota)
- alle 15 min4,3(40 arviota)
- alle 30 min3,6(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (76 arviota)
- parsa4 kuukautta sittenihanan tuhti ja maukas! Sopii hyvin esim. kalan kanssa
- parsaisbest3 vuotta sittenIhan mielettömän hyvää! Ja nopea tehdä.