Höylätty tuoreparsasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Höylätty tuoreparsasalaatti

Tuoreen parsan voi nauttia myös raakana. Tuoreparsasalaatissa maistuvat hasselpähkinät ja parmesaani.

  • 6 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

6 annosta
    • 1nippu(500 g)tuoretta vihreää parsaa
    • 100gfenkolia
    • 1dlPirkka hasselpähkinöitä
    • 1/2ruukkutuoretta basilikaa

parmesaanikastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Leikkaa parsojen puiseva tyvi pois ja kuori parsat, jos ne ovat paksuja ja paksukuorisia. Höylää parsa ja fenkoli kuorimaveitsellä ohuiksi nauhoiksi. Paahda hasselpähkinöitä kuumalla kuivalla pannulla muutama minuutti. Kuori ja rouhi ne jäähtyneinä.
  2. Mittaa kastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
  3. Siirrä parsat, fenkolit ja basilikan lehdet kulhoon ja sekoita joukkoon kastike. Ripottele pähkinärouhe salaatin pinnalle ja viimeistele kuorimaveitsellä leikatuilla parmesaanilastuilla.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Parsa vihreä 450g ulkom.
    Parsa vihreä 450g ulkom.
    6,99/kpl15,53/kg
  • Fenkoli ulkomainen
    Fenkoli ulkomainen
    1,00/kpl2,99/kg
  • Pirkka hasselpähkinä 150g
    Pirkka hasselpähkinä 150g
    2,65/kpl17,67/kg
  • Meira Hasselpähkinäjauhe 70g pussi
    Meira Hasselpähkinäjauhe 70g pussi
    2,69/kpl38,43/kg
  • Sallinen Hasselpähkinä 80g
    Sallinen Hasselpähkinä 80g
    1,69/kpl21,12/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,00/kpl
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,49/kpl32,45/kg
  • Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    8,09/kpl40,45/kg
  • Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    Parmareggio Parmigiano 80g lastu
    3,90/kpl48,75/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,27/kpl7,59/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    23,90/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,35/kpl10,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,69/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
    0,79/kpl31,60/kg
  • Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
    1,99/kpl62,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 63 arvostelua