Timjami-sitruunamaustetut broilerin minuuttipihvit ja juuresmuusiReseptin teki kumppani

    Timjami-sitruunamaustetut broilerin minuuttipihvit ja juuresmuusi

    Timjami-sitruunamaustetut broilerin minuuttipihvit ja juuresmuusi muodostavat tasapainoisen ateriakokonaisuuden. Resepti on kananmunaton ja gluteiiniton.

    13 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 600gbroilerin minuuttipihvejä, maustamaton
      • 1rklvoita
      • 1rklöljyä
      • 1tltimjamia hienonnettuna
      • 1/2tlsuolaa
      • 1/2tlmustapippuria
      • 1rklsitruunanmehua

    Lisäksi

      • 1/2sitruuna
      • 2rklmantelirouhetta
      • 1tlsokeria
      • 1rkltimjamia hienonnettuna
      • 1rklpersiljaa hienonnettuna

    Juuresmuusi

      • 4(300 g)perunaa, jauhoinen lajike
      • 2(200 g)porkkanaa
      • 1-2(200 g)palsternakkaa
      • 25gvoita
      • 1-2dlmaitoa
      • 1/2tlsuolaa

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistamista.
    2. Juuresmuusia varten kuori juurekset ja pane kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Juuresten paloittelu nopeuttaa niiden kypsymistä.
    3. Kuumenna voi ja öljy pannulla. Paista minuuttipihvit molemmin puolin kullanruskeiksi, 1-2 minuuttia molemmilta puolilta. Ripottele pihveille timjamia, suolaa ja pippuria. Purista päälle sitruunamehu ja anna sen kuohahtaa pannulla. Nosta pannu pois liedeltä. Peitä kannella muun ruoan valmistelun ajaksi.
    4. Leikkaa sitruunalohkot pieniksi paloiksi. Sekoita sitruunanpalat, mantelirouhe, sokeri ja yrtit keskenään. Lusikoi seos pihvien päälle.
    5. Valuta kypsät juurekset. Lisää kattilaan voi, desi maitoa ja suola. Survo juurekset muusiksi. Lisää tarvittaessa maitoa ja sekoita. Voit tehdä muusista sileää vatkaamalla sitä sähkövatkaimella pienellä teholla, tai voit jättää sen hiukan kokkareisemmaksi nuijimalla muusin perunasurvimella. Tarjoa heti minuuttipihvien kanssa.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
      2,85/kpl5,70/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      2,25/kpl11,25/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      2,59/kpl12,95/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • K-Menu rapsiöljy 1l
      1,50/kpl
    • Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Sitruuna kg
      0,47/kpl2,49/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      0,58/kpl3,49/kg
    • Pirkka mantelirouhe 125g
      2,75/kpl22,00/kg
    • Meira Mantelirouhe 250g pussi
      6,09/kpl24,36/kg
    • Meira Mantelirouhe 80g pussi
      2,45/kpl30,63/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      0,59/kpl
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,83/kpl
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Pirkka suomalainen persilja 50g
      2,19/kpl43,80/kg
    • Porkkana pesty Espanja1lk
      1,69/kg
    • Porkkananippu
      2,69/kpl
    • Pirkka Luomu espanjalainen pesty uuden sadon porkkana 750g 1lk
      2,39/kpl3,19/kg
    • Palsternakka
      4,69/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
      0,62/kpl1,24/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,81/kpl
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,20/kpl0,80/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 13 arvostelua