K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
Timjami-sitruunamaustetut broilerin minuuttipihvit ja juuresmuusiReseptin takana kumppani

Timjami-sitruunamaustetut broilerin minuuttipihvit ja juuresmuusi

Timjami-sitruunamaustetut broilerin minuuttipihvit ja juuresmuusi muodostavat tasapainoisen ateriakokonaisuuden. Resepti on kananmunaton ja gluteiiniton.

Ainekset

4 annosta
    • 600gbroilerin minuuttipihvejä, maustamaton
    • 1rklvoita
    • 1rklöljyä
    • 1tltimjamia hienonnettuna
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1rklsitruunanmehua

Lisäksi

    • 1/2sitruuna
    • 2rklmantelirouhetta
    • 1tlsokeria
    • 1rkltimjamia hienonnettuna
    • 1rklpersiljaa hienonnettuna

Juuresmuusi

    • 4(300 g)perunaa, jauhoinen lajike
    • 2(200 g)porkkanaa
    • 1-2(200 g)palsternakkaa
    • 25gvoita
    • 1-2dlmaitoa
    • 1/2tlsuolaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistamista.
  2. Juuresmuusia varten kuori juurekset ja pane kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Juuresten paloittelu nopeuttaa niiden kypsymistä.
  3. Kuumenna voi ja öljy pannulla. Paista minuuttipihvit molemmin puolin kullanruskeiksi, 1-2 minuuttia molemmilta puolilta. Ripottele pihveille timjamia, suolaa ja pippuria. Purista päälle sitruunamehu ja anna sen kuohahtaa pannulla. Nosta pannu pois liedeltä. Peitä kannella muun ruoan valmistelun ajaksi.
  4. Leikkaa sitruunalohkot pieniksi paloiksi. Sekoita sitruunanpalat, mantelirouhe, sokeri ja yrtit keskenään. Lusikoi seos pihvien päälle.
  5. Valuta kypsät juurekset. Lisää kattilaan voi, desi maitoa ja suola. Survo juurekset muusiksi. Lisää tarvittaessa maitoa ja sekoita. Voit tehdä muusista sileää vatkaamalla sitä sähkövatkaimella pienellä teholla, tai voit jättää sen hiukan kokkareisemmaksi nuijimalla muusin perunasurvimella. Tarjoa heti minuuttipihvien kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kariniemen kananpojan minuuttipihvi 690g maustamaton
    Kariniemen kananpojan minuuttipihvi 690g maustamaton
    11,65/kpl
    16,88/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    4,15/kpl
    8,30/kg
  • Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,29/kpl
    10,58/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,00/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,47/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,85/kpl
    22,80/kg
  • Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
    Dr. Oetker Mantelirouhe kuorittu 50g
    1,35/kpl
    27,00/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,15/kpl
    24,60/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    1,39/kpl
  • Peruna jauhoinen
    Peruna jauhoinen
    0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    2,29/kpl
    1,14/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Palsternakka Suomi
    Palsternakka Suomi
    0,77/kpl
    5,95/kg
  • Palsternakka pala pakattu
    Palsternakka pala pakattu
    0,65/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,65/kpl
    1,10/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille22 arvostelua