Salsa verde
- Annosmäärä1 annos
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Salsa verde on raikkaan vihreä kastike, joka sopii hyvin grilliruokien kanssa tarjottavaksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 annos
- 1 ruukku tuoretta persiljaa
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl Pirkka kapriksia
- 2 rkl sitruunanmehua
- ripaus mustapippuria
- 1 rkl vettä
- 6 (n. 25 g) Pirkka anjovisfilettä
Ravintosisältö
- Energia1 901 kJ / 461 kcal
- Rasva42,3 g
- josta tyydyttynyttä6,6 g
- Hiilihydraatit5,6 g
- josta sokereita4,2 g
- Proteiini9,1 g
- Suola3,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
- Soseuta ainekset tasaiseksi seokseksi sauvasekoittimella. Voit käyttää yrtit varsineen. Lisää tarvittaessa vettä. Anna kastikkeen maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoamista. Tarjoa salsa verde grillatun kalan, äyriäisten tai lihan kanssa.
Vinkki! Salsa verde säilyy jääkaapissa muutamia päiviä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,25/kpl14,50/l
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Abba anjovisfileitä 125/79gHinta 3,65/kpl46,20/kg
- Pirkka suomalainen persilja 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
Basilika rkk luomu Suomi 1lkHinta 2,99/kpl- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EVHinta 6,25/kpl25,00/l
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(31 arviota)
- yli 60 min4,4(12 arviota)
- 30 - 60 min3,8(8 arviota)
- alle 30 min3,8(36 arviota)
- alle 30 min3,7(9 arviota)
- alle 15 min3,8(33 arviota)
- 30 - 60 min3,0(7 arviota)
- yli 60 min3,7(67 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (39 arviota)
- colette2 vuotta sittenSalsa verdeen pitäisi käyttää sardellia (jota Euroopassa sanotaan anjovikseksi) eikä kotimaista /pohjoismaalaista anjovista, joka on liian makeaa ja mausteista. Oikea sardelli on suolaisen kirpeä käymistuote. Itse jätän salsa verdestä "anjoviksen" kokonaan pois, jos sardellia ei ole saatavilla. Laitan silloin kaprista enemmän. Hyvää tulee!
- Mosh3 vuotta sittenEi tämä ole salsa verde koska siitä puuttuu sen olennaisin osa, eli tomatillot! Ilman tomatilloja (ja mielestäni myös tuoreita jalapenoja tai serrano-chilejä) tämä on vain jokin muu kastike.
- Matias & Erkki4 vuotta sittenSalsa Verdeen ei kuulu anjovisfileet, ei ole tarkoitus tehdä janssonin kiusausta. Anchovy on sardelli suomeksi ja anjovis on taas kilohailia. Tässä nimenomaan kyseessä pitäisi olla sardelli.
- Mummi Masalasta5 vuotta sittenTodella maistuvaa😀😁😀