Salsa verde
- Annosmäärä 1 annos
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Salsa verde on raikkaan vihreä kastike, joka sopii hyvin grilliruokien kanssa tarjottavaksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
1 annos
- 1 ruukku tuoretta persiljaa
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl Pirkka kapriksia
- 2 rkl sitruunanmehua
- ripaus mustapippuria
- 1 rkl vettä
- 6 (n. 25 g) Pirkka anjovisfilettä
Ravintosisältö
- Energia1 901 kJ / 461 kcal
- Rasva42,3 g
- josta tyydyttynyttä6,6 g
- Hiilihydraatit5,6 g
- josta sokereita4,2 g
- Proteiini9,1 g
- Suola3,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Soseuta ainekset tasaiseksi seokseksi sauvasekoittimella. Voit käyttää yrtit varsineen. Lisää tarvittaessa vettä. Anna kastikkeen maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoamista. Tarjoa salsa verde grillatun kalan, äyriäisten tai lihan kanssa.
Vinkki! Salsa verde säilyy jääkaapissa muutamia päiviä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(31 arviota)
- yli 60 min4,4(12 arviota)
- 30–60 min3,8(8 arviota)
- 15–30 min3,8(37 arviota)
- 15–30 min3,7(9 arviota)
- 5–15 min3,8(35 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(7 arviota)
- yli 60 min3,7(69 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (40 arviota)
- colette3 vuotta sittenSalsa verdeen pitäisi käyttää sardellia (jota Euroopassa sanotaan anjovikseksi) eikä kotimaista /pohjoismaalaista anjovista, joka on liian makeaa ja mausteista. Oikea sardelli on suolaisen kirpeä käymistuote. Itse jätän salsa verdestä "anjoviksen" kokonaan pois, jos sardellia ei ole saatavilla. Laitan silloin kaprista enemmän. Hyvää tulee!
- Mosh3 vuotta sittenEi tämä ole salsa verde koska siitä puuttuu sen olennaisin osa, eli tomatillot! Ilman tomatilloja (ja mielestäni myös tuoreita jalapenoja tai serrano-chilejä) tämä on vain jokin muu kastike.
- Matias & Erkki5 vuotta sittenSalsa Verdeen ei kuulu anjovisfileet, ei ole tarkoitus tehdä janssonin kiusausta. Anchovy on sardelli suomeksi ja anjovis on taas kilohailia. Tässä nimenomaan kyseessä pitäisi olla sardelli.
- Mummi Masalasta6 vuotta sittenTodella maistuvaa😀😁😀