Grillattu feta-panzanella

Name: Grillattu feta-panzanella
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g luumutomaatteja; miniluumutomaatteja; 6 viipaletta maalaisleipää; 1 (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 (150 g) kesäsipulia varsineen; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl punaviinietikkaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl sokeria; 1/3 tl mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Grillattu feta-panzanella on täydellinen grilliruokien lisäke tai kevyt lounas. Tähän salaattiin on helppo hyödyntää leipäkorin kuivimmat käntyt.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

600 g luumutomaatteja tai miniluumutomaatteja
6 viipaletta maalaisleipää
1 (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 (150 g) kesäsipulia varsineen
1 ruukku tuoretta basilikaa

Kastike

2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl punaviinietikkaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl sokeria
1/3 tl mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
675 kJ / 162 kcal
Rasva
10,4 g
josta tyydyttynyttä
3,5 g
Hiilihydraatit
11,1 g
josta sokereita
3,2 g
Proteiini
5 g
Suola
0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa tomaatit puoliksi. Jos käytät miniluumutomaatteja, jätä ne kokonaisiksi.
Voitele tomaatit, leivät ja fetajuusto kevyesti öljyllä. Nosta ainekset grilliin kuumalle parilalle ja grillaa pari minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Voit halutessasi grillata ainekset myös alumiinivuoassa.
Kuutioi leipä muutaman sentin ronskeiksi paloiksi. Murenna feta. Leikkaa kesäsipulit renkaiksi.
Sekoita salaattikulhon pohjalla öljy, etikka, suola, sokeri ja pippuri. Lisää loput salaatin ainekset ja kääntele sekaisin.

Plussa-etu −17 %
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Delideli Punaviinietikka 250ml 12kk tynnyrikypsytys
Hinta 4,99/kpl
19,96/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka luumutomaatti 500 g ulkomainen 1lk
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
Etuhinta 0,99/kpl
3,96/kg
norm. 1,99/kpl (7,96/kg)
Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lk
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Mevgal aito kreikkalainen laktoositon fetajuusto PDO 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Fontana Feta 200g laktoositon
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Druvan punaviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Plussa-etu −12 %
Filos 350ml punaviinietikka
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,89/kpl
5,40/l
Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl (6,14/l)
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.