Arkiston aarre
Pariloitu tonnikala gremolata ja panzanella
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Pariloidun tonnikalan kanssa maistuu panzanellasalaatti ja gremolata kastike.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 iso paprika
- n. 100 g maalaisleipää
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 2 rkl vettä
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka ruskeita papuja suolaliemessä
- 4 (50 g) Pirkka salottisipulia renkaina
- 1 1/2 dl persiljaa hienonnettuna
- 5–6 (500 g) kypsää tomaattia
- 3 rkl kapriksia
- 1 ruukku rucolaa
- 3 pkt (à 250 g) Pirkka tonnikalapihvejä, MSC (Pakaste)
- 2–3 rkl rypsiöljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1/2 sitruunan mehu
Gremolata
- 1 (noin 1 rkl) sitruunan raastettu kuori
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 dl persiljaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia469 kJ / 112 kcal
- Rasva3,9 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit6,3 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini11,4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata tonnikalapihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa paprika ja leipä kuutioiksi. Vatkaa oliiviöljy, viinietikka, vesi, suola ja pippuri suuren kulhon pohjalla kastikkeeksi ja sekoita joukkoon paprikat ja leipäkuutiot niin, että leipä imee itseensä kastikkeen.
- Siivilöi pavut liemestä, huuhtele juoksevan veden alla ja valuta.
- Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Hienonna persiljaa noin 1 1/2 dl. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Huuhdo ja valuta rucolat.
- Sekoita pavut, sipulirenkaat, tomaattikuutiot, kaprikset ja 1 dl persiljasilppua kulhossa leipäkuutioisen ja paprikan kanssa. Lusikoi salaatti tarjolle kerroksittain rucolan kanssa. Nosta salaatti kylmään odottamaan.
- Huuhtele sulat tonnikalapihvit juoksevalla vedellä, taputtele kuivaksi talouspaperilla. Voitele pihvit öljyllä.
- Kuori valkosipulinkynsi ja raasta sitruunasta kuori. Hienonna ne yhdessä lopun persiljasilpun kanssa tasaiseksi muruksi.
- Pariloi tai grillaa tonnikalapihvejä 1 1/2–2 minuuttia/puoli. Pihvit saavat jäädä keskeltä hiukan punertaviksi. Jauha pihveille hiukan suolaa ja pippuria. Nosta tarjolle lämmitetylle vadille. Valele sitruunamehulla. Sirottele pihveille gremolata ja tarjoa panzanellan eli toscanalaisen leipäsalaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −32 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min3,7(3 arviota)
- 15–30 min4,7(57 arviota)
- 30–60 min3,1(25 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(28 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,5(28 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(4 arviota)
- 30–60 min
Arvostele resepti
ka. 3,3 (3 arviota)