• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Keskikesän kalakeitto

Keskikesän kalakeitto
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5-6 annosta
  • alle 30 min
  • 36,7 kcal / 100 g

Ainekset

5-6 annosta
    • 500guusia perunoita
    • 2-3porkkanaa
    • 2kesäsipulia varsineen
    • n. 1lvettä
    • 1 1/2kalaliemikuutiota
    • 10kokonaista valkopippuria tai maustepippuria
    • 1viipale hapanleipää + voita
    • 2dl(n. 150 g)maustekurkkua kuutioituna
    • nipputilliä hienonnettuna

Valmistus

alle 30 min
  1. Ota seiti hyvissä ajoin sulamaan huoneenlämpöön tai sulata sitä mikron alimmalla teholla sen verran, että saat leikattua sen pieniksi kuutioiksi.
  2. Pese uudet perunat harjalla kuorettomiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi kylmään veteen. Raaputa porkkanoista kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi lanteiksi. Hienonna sipuleiden valkoinen osa. Leikkaa varret ohuiksi renkaiksi.
  3. Mittaa vesi kattilaan, murenna joukkoon liemikuutio ja lisää pippurit, perunat, porkkanat ja sipulisilppu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
  4. Lisää seiti ja sipulinvarret ja anna kypsyä 5-10 minuuttia, kunnes kalakuutiot on valkoisia. Voitele hapanleipäviipale voilla ja nosta se keiton pinnalle pehmenemään ja maustamaan keittoa.
  5. Leikkaa maustekurkut pieniksi kuutioiksi ja hienonna tilli. Viimeistele niillä keitto. Tarjoa lisäksi ruisleipää.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit korvata seitin muilla pakastetuilla tai tuoreilla kaloilla.

Ravintosisältö per 100 g

  • 36,7 kcal154 kJ
  • Proteiinia3,73 g
  • Hiilihydraatteja4,53 g
  • Rasvaa0,34 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille3
  • Tinde10.3.2017

    JESTAS ! Resepti ok, mut kaikki väärässä järjestyksessä !!!! Miten toi muka onnistuu noin 30 min ????????????

  • K-Kuluttajapalvelu10.3.2017

    Tinde, kiitos palautteestasi. Reseptin toimivuus on testattu K-Koekeittiöllä. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.