Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Keskikesän kalakeitto
- 5-6 annosta
- alle 30 min
- 36,7 kcal / 100 g
Ainekset
5-6 annosta
- 1pkt(400 g)Pirkka alaskanseitiä annospaloina (pakaste)
- 500guusia perunoita
- 2-3porkkanaa
- 2kesäsipulia varsineen
- n. 1lvettä
- 1 1/2kalaliemikuutiota
- 10kokonaista valkopippuria tai maustepippuria
- 1viipale hapanleipää + voita
- 2dl(n. 150 g)maustekurkkua kuutioituna
- nipputilliä hienonnettuna
Valmistus
alle 30 min- Ota seiti hyvissä ajoin sulamaan huoneenlämpöön tai sulata sitä mikron alimmalla teholla sen verran, että saat leikattua sen pieniksi kuutioiksi.
- Pese uudet perunat harjalla kuorettomiksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi kylmään veteen. Raaputa porkkanoista kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi lanteiksi. Hienonna sipuleiden valkoinen osa. Leikkaa varret ohuiksi renkaiksi.
- Mittaa vesi kattilaan, murenna joukkoon liemikuutio ja lisää pippurit, perunat, porkkanat ja sipulisilppu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
- Lisää seiti ja sipulinvarret ja anna kypsyä 5-10 minuuttia, kunnes kalakuutiot on valkoisia. Voitele hapanleipäviipale voilla ja nosta se keiton pinnalle pehmenemään ja maustamaan keittoa.
- Leikkaa maustekurkut pieniksi kuutioiksi ja hienonna tilli. Viimeistele niillä keitto. Tarjoa lisäksi ruisleipää.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit korvata seitin muilla pakastetuilla tai tuoreilla kaloilla.
Ravintosisältö per 100 g
- 36,7 kcal154 kJ
- Proteiinia3,73 g
- Hiilihydraatteja4,53 g
- Rasvaa0,34 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
JESTAS ! Resepti ok, mut kaikki väärässä järjestyksessä !!!! Miten toi muka onnistuu noin 30 min ????????????
Tinde, kiitos palautteestasi. Reseptin toimivuus on testattu K-Koekeittiöllä. Välitän palautteesi tiedoksi resepteistä vastaaville henkilöille.