Grillattu kana-grillijuustosalaatti
Grillattu kana-grillijuustosalaatti käy kokonaisesta ateriasta. Korianterivinaigrette tuo salaattiin viimeisen silauksen.
6 annosta30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 2rs(580 g)Atria XS Louisiana Kanan Fileepihvejä
- 1pkt(250 g)Pirkka grillijuustoa
- 1(200 g)pieni kesäkurpitsa
- 3limettiä
- 1rs(250−350 g)Pirkka Parhaat grillitomaatteja tai kirsikkatomaatteja
- 2(360 g)avokadoa
- 1(100 g)punasipuli
- 2ps(200 g)Pirkka jääsalaattia
Korianterivinaigrette
- 1/2dlrypsiöljyä
- 1rklomenaviinietikkaa
- 1ruukkukorianteria
- 2tlsokeria
- 1/2tlsuolaa
- mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Ota fileepihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta.
- Grillaa fileepihvejä 10-15 minuuttia välillä käännellen. Viipaloi grillijuusto sekä kesäkurpitsa ja halkaise limetit. Grillaa juusto- ja kesäkurpitsaviipaleisiin, limetin puolikkaisiin ja tomaatteihin nopeasti kaunis pinta.
- Viipaloi fileepihvit, avokadot ja punasipuli.
- Huuhdo jääsalaatit ja revi ne pieniksi paloiksi tarjoiluastiaan. Asettele päälle kanafileepalat, grillijuusto- ja kesäkurpitsaviipaleet, tomaatit, avokadot sekä punasipuli. Asettele limetit salaattiin.
- Mittaa kaikki vinaigretten ainekset sauvasekoittimen kulhoon ja surauta tasaiseksi kastikkeeksi. Tarjoa kastike salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
Jos haluat, voit grillata myös avokadot.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Iso Omena