Grillattu kana-grillijuustosalaatti
Grillattu kana-grillijuustosalaatti käy kokonaisesta ateriasta. Korianterivinaigrette tuo salaattiin viimeisen silauksen.
- 6 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 2rs(580 g)Atria XS Louisiana Kanan Fileepihvejä
- 1pkt(250 g)Pirkka grillijuustoa
- 1(200 g)pieni kesäkurpitsa
- 3limettiä
- 1rs(250−350 g)Pirkka makeita grillitomaatteja tai kirsikkatomaatteja
- 2(360 g)avokadoa
- 1(100 g)punasipuli
- 2ps(200 g)Pirkka jääsalaattia
Korianterivinaigrette
- 1/2dlrypsiöljyä
- 1rklomenaviinietikkaa
- 1ruukkukorianteria
- 2tlsokeria
- 1/2tlsuolaa
- mustapippuria
Valmistus
30 - 60 min- Ota fileepihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta.
- Grillaa fileepihvejä 10-15 minuuttia välillä käännellen. Viipaloi grillijuusto sekä kesäkurpitsa ja halkaise limetit. Grillaa juusto- ja kesäkurpitsaviipaleisiin, limetin puolikkaisiin ja tomaatteihin nopeasti kaunis pinta.
- Viipaloi fileepihvit, avokadot ja punasipuli.
- Huuhdo jääsalaatit ja revi ne pieniksi paloiksi tarjoiluastiaan. Asettele päälle kanafileepalat, grillijuusto- ja kesäkurpitsaviipaleet, tomaatit, avokadot sekä punasipuli. Asettele limetit salaattiin.
- Mittaa kaikki vinaigretten ainekset sauvasekoittimen kulhoon ja surauta tasaiseksi kastikkeeksi. Tarjoa kastike salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
Jos haluat, voit grillata myös avokadot.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kommentoi
Miksi sokeri? Ei sitä tarvita.
Jallu, kastikkeessa sokeria on lisätty taittamaan happamuutta ja tuomaan makua. Kastikkeen voi toki halutessaan tehdä myös ilman sokeria.
hyvää ruokaa
Tosi hyvä resepti,koska on erikoisruokavaliot huomioitu gluteeniton ja maidoton jne.