Lämmin kesäkurpitsa-pihvisalaatti ja pinaattipesto
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Grillatut kesäkurpitsa ja grillitomaatit tarjotaan grillattujen possunpihvien ja kauniin vihreän pinaattipeston kanssa. Pesto sopii myös kalan lisäkkeeksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–5 annosta
- 1 rs (640 g) HK Viljaporsaan sinappi-BBQ fileepihvejä
- 1 (450 g) kesäkurpitsa
- ripaus mustapippuria
- 1 rkl rypsiöljyä
- n. 1/2 tl suolaa
- 1 rs (350 g) Pirkka Parhaat grillitomaatteja
- tuoretta basilikaa
Pinaattipesto
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
- 1 dl basilikanlehtiä
- 1/2 ps (à 100 g) Pirkka pinjansiemeniä paahdettuna
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/4 dl Pirkka rypsiöljyä
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia553 kJ / 133 kcal
- Rasva10 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit3,5 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini7,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ota pihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista. Leikkaa kesäkurpitsa halki pitkittäin ja viipaloi puolikkaat.
- Mittaa kaikki peston ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Voit myös tehdä peston sauvasekoittimella. Anna peston tekeytyä hetki jääkaapissa.
- Pyörittele kesäkurpitsat öljyssä, suolassa ja pippurissa ennen grillaamista. Grillaa kesäkurpitsoihin kaunis pinta. Grillaa pihvit ja grillitomaatit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Anna pihvien vetäytyä hetki ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kokoa kesäkurpitsat, lihat ja tomaatit laakealle vadille ja valuta pinnalle pestoa (tarjoa loppu pesto erikseen). Koristele tuoreella basilikalla. Tarjoa lisäksi tuoretta vaaleaa leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl99,67/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (104,67/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min4,1(24 arviota)
- 5–15 min4,3(25 arviota)
- 30–60 min2,6(9 arviota)
- 30–60 min4,0(93 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(5 arviota)
- 30–60 min4,4(34 arviota)
- 15–30 min3,4(95 arviota)
- Video15–30 min3,9(38 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (15 arviota)