Grillattu kanasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillattu kanasalaatti

Grillatussa kanasalaatissa maistuu kesä. Makeat mansikat ja grillatut nektariinit ovat täydellinen yhdistelmä suolaisen Aurajuuston kanssa.

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • 1rs(n. 600 g)kanan paistileikkeitä, maustamaton
    • tai
    • ohuita kanan fileepihvejä (esim. ohutleike tai minuuttipihvi)
    • 1dlPirkka BBQ-kastiketta
    • n. 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
    • n. 1tlsuolaa
    • 2(n. 250 g)Pirkka grillinektariinia
    • 250gmansikoita
    • 1pkt(170 g)Valio Aura sinihomejuustoa

Kevätsipulivinaigrette

Valmistus

alle 30 min
  1. Sekoita BBQ-kastike, hunaja ja suola keskenään. Anna broilerien marinoitua kastikkeessa jääkaapissa muutama tunti. Nosta huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta.
  2. Grillaa paistileikkeet pakkauksen ohjeen mukaan ja viipaloi kypsät broilerit. Halkaise nektariinit ja poista kivi. Leikkaa nektariinit viipaleiksi ja grillaa niitä kevyesti öljyttynä hetki, jotta ne saavat hieman väriä ja pehmenevät.
  3. Viipaloi mansikat. Murenna sinihomejuusto.Levitä salaattisekoitus tarjoiluvadin tai annoskulhojen pohjalle ja asettele pinnalle salaattiainekset.
  4. Sekoita oliiviöljy ja etikka keskenään kierrevatkaimella. Lisää joukkoon kevätsipulinvarsi. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sokerilla. Tarjoa salaatinkastike erikseen kanasalaatin kanssa.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kariniemen kananpojan paistileike 600g
    Kariniemen kananpojan paistileike 600g
    4,99/kpl8,32/kg
  • Kariniemen kananpojan minuuttipihvi 690g maustamaton
    Kariniemen kananpojan minuuttipihvi 690g maustamaton
    10,45/kpl15,14/kg
  • Pirkka BBQ-kastike 270ml
    Pirkka BBQ-kastike 270ml
    2,49/kpl9,22/l
  • Santa Maria BBQ Grill Oil Garlic valkosipulinen grillausöljy 270ml
    Santa Maria BBQ Grill Oil Garlic valkosipulinen grillausöljy 270ml
    2,59/kpl9,59/l
  • Sweet Baby Ray's Hunaja-chipotle BBQ-kastike 510g
    Sweet Baby Ray's Hunaja-chipotle BBQ-kastike 510g
    4,75/kpl9,31/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,28/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,19/kpl8,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,65/kpl10,43/kg