Sitruuna-valkosipulimarinoidut broilerivartaatReseptin takana kumppani

Sitruuna-valkosipulimarinoidut broilerivartaat

Broilerivartaat valmistat kätevästi broilerin paistileikkeistä. Muhita leikkeitä sitruunanmehulla ja valkosipulilla maustetussa marinadissa.

  • 5 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

5 annosta
    • 1rs(n. 600 g)broilerin paistileikkeitä

Marinadi

    • 1dlrypsiöljyä
    • 1/2dlsitruunanmehua
    • 3valkosipulinkynttä
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Lisäksi

    • 1punasipuli
    • 1/2kesäkurpitsa
    • 10miniluumutomaattia

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin marinadi sekoittamalla ainekset keskenään.
  2. Leikkaa paistileikkeet kolmeen tai neljään osaan. Nosta lihat tukevaan muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Sulje pussi tiiviisti ja pyörittele, niin että marinadi sekoittuu lihoihin tasaisesti. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään pari tuntia tai yön yli.
  3. Kuori ja lohko punasipuli. Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi. Pujota lihat vartaisiin vuorotellen sipulin, kesäkurpitsan ja tomaattien kanssa.
  4. Grillaa vartaat keskilämpöisessä grillissä ahkerasti käännellen. Tarvittaessa laske lämpöä ja sulje kansi. Anna grillautua miedolla lämmöllä, kunnes broilerit ovat läpikypsiä.

Tiesitkö että...

Varmista aina, että broileri on läpikypsää. Tökkää lihaa tikulla. Jos neste on kirkasta, liha on kypsää.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Kariniemen kananpojan paistileike 600g
    Kariniemen kananpojan paistileike 600g
    4,99/kpl8,32/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,27/kpl7,59/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
    1,89/kg
  • Kesäkurpitsa ulkolainen
    Kesäkurpitsa ulkolainen
    0,59/kpl1,95/kg
  • Kesäkurpitsa kotimainen
    Kesäkurpitsa kotimainen
    0,70/kpl2,79/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    1,59/kpl6,36/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 17 arvostelua
  • Mix näin?13.5.2021

    Turhaa marinadiainesten haaskausta. Kotigrillaja tuskin haluaa tehdä samanlaista öljykeittoa kuin kaupan kylmähyllyssä kaikki järjestään on. Seurauksena sihinää, tuhkapölyä ja liekkejä. Tuolle lihamäärälle riittää 3 rkl sitruunamehua ja ½ dl öljyä.

  • Kaisuliini25.7.2018

    Sitruuna-valkosipulimarinoidut broilerin vartaat olivat herkullisen raikkaat ja helpot valmistaa myös mökkioloissa. Kannattaa kokeilla!