Sitruuna-valkosipulimarinoidut broilerivartaatReseptin takana kumppani

Sitruuna-valkosipulimarinoidut broilerivartaat

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Broilerivartaat valmistat kätevästi broilerin paistileikkeistä. Muhita leikkeitä sitruunanmehulla ja valkosipulilla maustetussa marinadissa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
1 rs (n. 600 g)
 
broilerin paistileikkeitä
tai

Marinadi

1 dl
 
rypsiöljyä
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Lisäksi

1
 
punasipuli
tai
1/2
 
kesäkurpitsa
tai
10
 
miniluumutomaattia
tai

Ravintosisältö

Energia
921 kJ / 220 kcal
Rasva
16,6 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
2 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
15 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista ensin marinadi sekoittamalla ainekset keskenään.

Leikkaa paistileikkeet kolmeen tai neljään osaan. Nosta lihat tukevaan muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Sulje pussi tiiviisti ja pyörittele, niin että marinadi sekoittuu lihoihin tasaisesti. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään pari tuntia tai yön yli.

Kuori ja lohko punasipuli. Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi. Pujota lihat vartaisiin vuorotellen sipulin, kesäkurpitsan ja tomaattien kanssa.

Grillaa vartaat keskilämpöisessä grillissä ahkerasti käännellen. Tarvittaessa laske lämpöä ja sulje kansi. Anna grillautua miedolla lämmöllä, kunnes broilerit ovat läpikypsiä.

Varmista aina, että broileri on läpikypsää. Tökkää lihaa tikulla. Jos neste on kirkasta, liha on kypsää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kanan paistileike 300 g maustamaton
    Hinta 2,99/kpl
    9,97/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa luomu
    Hinta n. 1,25/kpl
    4,99/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Hinta n. 0,65/kpl
    2,59/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    6,36/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (20 arviota)

  • Pekka
    1 vuosi sitten
    Oikein hyvää. Kieltämättä marinadin määrä tuntui hieman reilulle.
  • Mix näin?
    2 vuotta sitten
    Turhaa marinadiainesten haaskausta. Kotigrillaja tuskin haluaa tehdä samanlaista öljykeittoa kuin kaupan kylmähyllyssä kaikki järjestään on. Seurauksena sihinää, tuhkapölyä ja liekkejä. Tuolle lihamäärälle riittää 3 rkl sitruunamehua ja ½ dl öljyä.
  • Kaisuliini
    5 vuotta sitten
    Sitruuna-valkosipulimarinoidut broilerin vartaat olivat herkullisen raikkaat ja helpot valmistaa myös mökkioloissa. Kannattaa kokeilla!