Hyppää sisältöön
Grillattu nieriäfileeReseptin takana bloggaaja

Grillattu nieriäfilee

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Nieriäfileet maustetaan ensin maustekastikkeella ja sitten grillataan rapeiksi grillissä. Resepti: Kalaasi-blogi.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
800 g
 
nieriäfileetä
tai

Maustekastike

1 dl
 
Pirkka rypsiöljyä
tai
1 tl
 
kalakastiketta
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 tl
 
tai
1/2 ruukkua
 
korianteria hienonnettuna
tai
2 tl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
995 kJ / 238 kcal
Rasva
19,4 g
josta tyydyttynyttä
2,1 g
Hiilihydraatit
0,8 g
josta sokereita
0,7 g
Proteiini
15,1 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Valmista ensin maustekastike. Sekoita öljyn joukkoon kalakastike, suola, korianterinsiemenet, sitruunanmehu ja hunaja.
Pyyhi nieriäfileet talouspaperilla. Tee fileiden nahkapuolelle viiltoja terävällä veitsellä. Näin fileet maustuvat paremmin.
Valele fileiden nahkapuolet maustekastikkeella niin, että myös viiltojen välit maustuvat. Mausta fileet myös toiselta puolelta.
Taittele foliosta fileiden kokoiset palat, kääntele folioiden reunoja hieman ylöspäin.
Grillaa nieriäfileiden nahkapuolia kuumassa, puhtaassa grillissä ensin 3–5 minuuttia. Nosta sitten fileet varovasti lihapuolet alaspäin folioiden päälle ja kypsennä grillin kuumuudessa vielä 10–15 minuuttia. Valele vielä loppu mausteseos fileille. Älä peitä fileitä foliolla, jotta pinnan rapeus säilyisi.
Tarjoa nieriäfileet keitettyjen, grillissä käytettyjen uusien perunoiden, retiisien ja kevätsipulien kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Santa Maria Korianteri Jauhettu, purkki 28g
    Hinta 1,85/kpl
    66,07/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,49/kpl
    9,97/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lk
    Hinta 1,00/kpl
    2,00/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (9 arviota)

  • Kotikokki
    1 vuosi sitten
    Miksi reseptiä ei voi tulostaa vaikka alareunassa on tulostimen kuva? Ei vaan toimi
  • Pettynyt
    2 vuotta sitten
    Miksi ei ainekset voi lisätä suoraan ostoskorille/listalle?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Pettynyt, välitämme kehitysehdotuksen eteenpäin reseptien tekijöille.