Grillattu lampaanfilee ja vihannesnyytitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillattu lampaanfilee ja vihannesnyytit

Grillaa lampaanfileepalat ja kypsennä niiden kaveriksi vihannesnyyttejä.

  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 640 kcal / annos (400g)

Ainekset

6 annosta
    • n. 1kglampaan ulkofileetä

Marinadi

    • 1 1/2dlpunaviiniä
    • 1/2dloliiviöljyä
    • 1rkllihafondia
    • 3-4valkosipulinkynttä
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 1tlmustapippuria
    • 3rosmariinin oksaa

Vihannesnyytit

    • 6perunaa
    • 2punasipulia
    • 2(n. 600 g)kesäkurpitsaa
    • 1isokeltainen paprika
    • 1isopunainen paprika
    • 1dloliiviöljyä
    • 1(n. 3/4 dl)sitruunan mehu
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 2rosmariinin oksaa

Lisäksi

    • 1tlk(250 g)Crème Bonjour Cuisinea, sipulisekoitus
    • tai
    • Crème Bonjour Cuisinea, pippurisekoitus

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa ulkofileet runsaan 150 gramman painoisiksi annospaloiksi (noin 6 kpl) ja lado lihapalat kaksinkertaiseen muovipussiin. Sekoita marinadin ainekset ja kaada lihapalojen joukkoon. Painele ilma pois pussista ja sulje se tiiviisti.
  2. Kääntele pussia niin, että marinadi ympäröi lihapalat joka puolelta. Anna marinoitua kylmässä yön yli. Kääntele pussia muutaman kerran maustumisen aikana.
  3. Ota liha jääkaapista noin tunti ennen kypsentämistä. Grillaa tai paista fileepalat pihvien tapaan pannussa tai parilassa noin 6-8 minuuttia välillä käännellen. Paistoaikaan vaikuttaa ulkofileiden paksuus. Fileet saavat jäädä keskeltä vaaleanpunaisiksi (sisälämpötila 60-65 astetta).
  4. Leikkaa hyvin pestyt perunat ohuiksi viipaleiksi ja kuoritut punasipulit ohuiksi lohkoiksi. Paloittele kesäkurpitsat ja paprikat. Sekoita oliiviöljy ja sitruunan mehu. Mausta suolalla, pippurilla ja rosmariinin lehdillä.
  5. Lado perunaviipaleet ja paloitellut vihannekset kuudelle folioarkille. Annostele jokaiselle pari ruokalusikallista öljyseosta. Sulje folioarkit nyyteiksi ja kypsennä grillissä tai 225-asteisessa uunissa runsaat 30 minuuttia. Tarkista perunoiden kypsyys varovasti avaamalla nyytti. Tarjoa lampaanfileet ja vihannesnyytit Crème Bonjour Cuisinen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 400g100 g

  • 640 kcal2 690 kJ
  • Proteiinia 33 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa46 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Touch of Taste lihafondi 180ml luomu
    Touch of Taste lihafondi 180ml luomu
    4,55/kpl25,28/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Spice Up! Inkivääritahna 110g
    2,15/kpl19,54/kg
  • Spice Up Inkivääritahna 210g
    Spice Up Inkivääritahna 210g
    5,49/kpl26,14/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,99/kpl0,99/kg
  • K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    1,50/kpl0,75/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,25/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    4,95/kg
  • Kesäkurpitsa ulkolainen
    Kesäkurpitsa ulkolainen
    0,66/kpl2,19/kg
  • Kesäkurpitsa kotimainen
    Kesäkurpitsa kotimainen
    0,70/kpl2,79/kg
  • Paprika keltainen ulkomainen
    Paprika keltainen ulkomainen
    0,70/kpl3,49/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,50/kpl2,49/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,27/kpl7,59/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    23,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi