Teriyakilohi ja grillikasvikset

Name: Teriyakilohi ja grillikasvikset
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee (sis. suolaa 1 %); 3/4 dl teriyakikastiketta; 2 rkl limetin- tai sitruunanmehua; 1 (300 g) kesäkurpitsa; 1 punainen paprika; 1 keltainen paprika; 1 pkt (400 g) Pirkka kypsiä maissintähkiä; öljyä; Pirkka grillaus- ja yleismaustesuolaa myllystä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Teriyakilohi maistuu herkulliselta grillikasvisten kanssa!

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee (sis. suolaa 1 %)
3/4 dl teriyakikastiketta
2 rkl limetin- tai sitruunanmehua

Grillikasvikset

1 (300 g) kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 pkt (400 g) Pirkka kypsiä maissintähkiä
öljyä
Pirkka grillaus- ja yleismaustesuolaa myllystä

Ravintosisältö

Energia
351 kJ / 84 kcal
Rasva
3,8 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
5,1 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
6,7 g
Suola
0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa lohi annospaloiksi. Sekoita teriyakikastike ja limetin- tai sitruunanmehu keskenään. Kaada seos laakean vuoan pohjalle. Nosta kalapalat vuokaan nahkapuoli ylöspäin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli. Käännä kaloja pari kertaa marinoitumisen aikana.
Leikkaa kesäkurpitsa noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa paprikat pitkittäin reiluiksi viipaleiksi. Puolita maissit.
Grillaa, pariloi tai paista muurinpohjapannulla öljyssä pyöräytetyjä vihanneksia 5–10 minuuttia, välillä käännellen. Rouhi päälle grillausmaustetta.
Kuivaa kalojen pinta ja voitele ne öljyllä. Pariloi, grillaa tai paista kaloja ensin lihapuolelta 3–5 minuuttia riippuen kalapalojen paksuudesta. Käännä ja kypsennä vielä nahkapuolelta noin 5 minuuttia. Voit kypsentää kalapalat myös uunissa. Nosta kalat uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Paprika keltainen ulkomainen
Hinta n. 0,81/kpl
5,39/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 32,90/kg
Blue Dragon wok.kast 120g teriyaki
Hinta 1,55/kpl
12,92/kg
Kikkoman Teriyaki maustekastike 250ml
Hinta 4,65/kpl
18,60/l
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,55/kpl
2,19/kg
Paprika punainen
Etuhinta n. 0,59/kpl
3,95/kg
norm. n. 0,82/kpl (5,49/kg)
Pirkka kypsät grillimaissipalat 400g
Hinta 1,99/kpl
4,98/kg
Kypsä maissi 8kpl/800g Espanja
Etuhinta 2,79/kpl
3,49/kg
norm. 3,29/kpl (4,11/kg)
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.