Grillattu naudan ulkofileepihvi ja lämmin papusalaattiReseptin takana kumppani

Grillattu naudan ulkofileepihvi ja lämmin papusalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Savupaprikajauhe antaa mukavan säväyksen grillipihviin. Tarjoa pihvi espanjalaisittain papusalaatin kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
n. 600 g
 
naudan ulkofileetä
tai
1 tl
 
öljyä
tai
1 1/2 tl
 
suola
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Lämmin papusalaatti

2 tlk (à 380 g/230 g)
 
tai
1
 
salottisipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1–2
 
sellerinvartta
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 dl
 
vettä
tai
1/2 dl
 
tai
1 tl
 
savupaprikajauhetta
tai
2 rkl
 
valkoviinietikkaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
356 kJ / 85 kcal
Rasva
2,8 g
josta tyydyttynyttä
0,7 g
Hiilihydraatit
3,6 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
9,9 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen valmistamista.

Leikkaa liha pihveiksi. Öljyä pinnat kevyesti ja grillaa pihvejä kuumassa grillissä pari minuuttia molemmin puolin. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Kääri lihat kaksinkertaiseen folioon vetäytymään papusalaatin valmistamisen ajaksi.

Huuhtele ja valuta pavut. Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele ja viipaloi sellerinvarret. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit ja selleri. Kuullota sekoitellen muutama minuutti. Lisää pannulle vesi, tomaattipyree, savupaprikajauhe, viinietikka ja suola. Sekoita, kunnes pyree ja vesi ovat sekoittuneet. Lisää lopuksi pavut ja kääntele sekaisin varovasti, jotta pavut eivät hajoa. Kuumenna kiehumispisteeseen, jotta pavut lämpenevät.

Tarjoa pihvien ja papusalaatin kanssa leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Naudan ulkofilee palana
    Etuhinta 15,90/kg
    norm. 19,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka isot valkoiset pavut suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    5,69/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    7,63/kg
  • Pirkka savupaprika 25g jauhettu
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Hinta 2,09/kpl
    5,97/l
  • Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    Hinta n. 19,92/kpl
    24,90/kg
  • HK naudan ulkofilee n1,5kg
    Hinta n. 31,92/kpl
    19,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Hinta n. 0,27/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/kg
  • Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    3,72/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Hinta 0,59/kpl
    8,43/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 140g
    Hinta 0,99/kpl
    7,07/kg
  • La Chinata savustettu paprikajauhe sweet 70g
    Hinta 3,79/kpl
    54,14/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Hinta 2,89/kpl
    9,63/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (21 arviota)