Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Meksikolainen kanakeitto

Name: Meksikolainen kanakeitto
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 rs Pirkka broilerin koipireisiä, maustamaton; 3 tomaattia; 2 sipulia; 3 valkosipulinkynttä; 1 rkl oliiviöljyä; 1 tlk Pirkka paseerattua tomaattia; 1 1/2 tl suolaa; 8 dl vettä; 1 Pirkka mieto punainen chili; 2 tl limetinmehua; 1 tlk Pirkka kidneypapuja; 1 tl juustokuminaa eli jeeraa; 1/2 tl jauhettua korianteria; 1 tl sambal oelek chilitahnaa; 1 dl korianteria hienonnettuna; 2 Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 tl limetinmehua; 1 tl limetinkuorta raastettuna; 1 dl korianteria hienonnettuna

Tomaattisessa kanakeitossa maistuvat tutut meksikon maut. Broilerin koipireidet saat revittyä meheviksi suupaloiksi.

17 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

6 annosta
yli 60 min
410 kcal / annos (360g)

Ainekset

6 annosta

- 1rs(n. 1,1 kg)Pirkka broilerin koipireisiä, maustamaton
- 3(300 g)tomaattia
- 2(160 g)sipulia
- 3valkosipulinkynttä
- 1rkloliiviöljyä
- 1tlk(500 g)Pirkka paseerattua tomaattia
- 1 1/2tlsuolaa
- 8dlvettä
- 1Pirkka mieto punainen chili
- 2tllimetinmehua
- 1tlk(380 g/230 g)Pirkka kidneypapuja
- 1tljuustokuminaa eli jeeraa
- 1/2tljauhettua korianteria
- 1tlsambal oelek chilitahnaa
- 1dlkorianteria hienonnettuna

Avokadosalsa

- 2(n. 400 g)Pirkka syöntikypsää avokadoa
- 1Pirkka mieto punainen chili
- 1tllimetinmehua
- 1tllimetinkuorta raastettuna
- 1dlkorianteria hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min

Ota broilerit huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Halkaise tomaatit poikittain kahtia, kuori ja lohko sipulit. Litistä ja kuori valkosipulinkynnet.
Valitse kaksi uunivuokaa, jotka mahtuvat samaan aikaan uuniin. Asettele toiseen vuokaan tomaatit ja sipulit. Sivele kasvisten pintaan öljyä. Nosta toiseeen vuokaan broilerit. Kypsennä molempia 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.
Siirrä kypsät broilerit jäähtymään. Nosta kasvikset kattilaan ja soseuta sauvasekottimella tasaiseksi. Kaada joukkoon paseerattu tomaatti, vesi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi.
Poista chilistä siemenet, hienonna ja lisää keittoon. Purista limetinmehu ja lisää 2 tl mehua kattilaan. Säästä loput mehut salsaa varten.
Irrottele broilerin lihat ja revi ne sopiviksi suupaloiksi. Lisää keittoon kidneypavut, mausteet, broilerit ja korianteri. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan.
Valmista salsa: poista avokadoista kivi, koverra hedelmäliha ja kuutioi. Hienonna chili. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja tarjoa erikseen keiton kanssa.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Broileri
Ruokalajit
- Keitot

Ravintosisältö perannos 360g 100 g

410 kcal1 720 kJ
Proteiinia26 g
Hiilihydraatteja9 g
Rasvaa30 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka suomalainen broilerin koipireisi 3kpl/n.1,1kg
3,51/kpl3,19/kg
Tomaatti Suomi
1,00/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,36/kpl2,49/kg
Sipuli
0,16/kpl1,39/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,42/kpl5,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,59/kpl15,90/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
Neito rypsiöljy 500ml
3,59/kpl7,18/l
Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
0,79/kpl1,58/kg
Mutti paseerattu tomaatti 400g
1,29/kpl3,23/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,49/kpl29,80/kg
Lime
0,34/kpl4,49/kg
Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380/230 g
0,89/kpl3,87/kg
Bonduelle chili beans miedosti kastikkeessa 430g
1,75/kpl4,07/kg
Bonduelle Punaiset Kidneypavut 310g/250g
1,75/kpl7,00/kg
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
-43 %3,006 kpl
PLUSSA-KORTILLA-43 %
0,89/kpl35,60/kg
Meira Korianteri 24g jauh ps mauste
-36 %3,006 kpl
PLUSSA-KORTILLA-36 %
0,79/kpl32,92/kg
Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
2,25/kpl9,78/kg
Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
2,20/kpl11,00/kg
Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
2,35/kpl11,75/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
8,49/kg
Avokado luomu
12,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

Krisse15.1.2019
Halvat raaka-aineet, mutta maukas lopputulos
Ilmoita asiattomasta viestistä

Meksikolainen kanakeitto

Ainekset

Avokadosalsa

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 360g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Kokonainen broileri

Tandooribroileri ja tomaattiraita

Painontarkkailijan kanakeitto

Kommentoi