Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Naudan ulkofileepihvit ja savupaprikarub
Valkosipulin, chilin ja savupaprikan makuinen rub-mausteseos hierotaan pihvien pintaan ennen paistamista. Noin 4,65€/annos*
- 4 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 600gnaudan ulkofileetä
- 2-4valkosipulinkynttä
- n. 1tlchilihiutaleita
- 2tlsavupaprikajauhetta
- 1/2-1rklöljyä
Lisäksi
- suolaa
Valmistus
30 - 60 min- Leikkaa fileestä neljä pihviä ja ota huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita ne chilihiutaleiden ja savupaprikajauheen kanssa. Hiero mausteseos pihvien pintaan.
- Sivele pihvien pintaan öljyä ennen grillaamista tai paistamista. Kypsennä pihvit haluamaasi kypsyyteen ja mausta suolalla. Varo, ettei valkosipuli pala pihvien pintaan. Kääri pihvit vetäytymään folion sisään muutamaksi minuutiksi ennen tarjoamista.
Tiesitkö että...
Vinkki! Käännä pihvit, kun pintaan alkaa ilmestyä punaista lihasnestettä. Pihvit saavat jäädä sisältä punertaviksi. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Teemat
Kommentoi