Iso Omena
    Kurkku-limettilohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kurkku-limettilohi

    Limettinen kurkkusalsa raikastaa uunilohen. Kypsennä lohi matalassa lämpötilassa meheväksi. Noin 2,40 €/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    34 arvostelua2
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 8 annosta
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    8 annosta

    Kurkku-limettisalsa

      • 1(270 g)kurkku
      • 1(30 g)Pirkka salottisipuli
      • 1valkosipulinkynsi
      • 1dltilliä hienonnettuna
      • 1dllehtipersiljaa hienonnettuna
      • 2rkllimetinmehua
      • 1/2tllimetinkuorta raastettuna
      • 1/4tlsuolaa
      • ripausmustapippuria

    Uunilohi

      • 1kgruodotonta lohifileetä
      • 1-1 1/2tlsuolaa
      • ripausmustapippuria

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu salottisipuli ja valkosipulinkynsi. Sekoita salsan ainekset kulhossa ja nosta jääkaappiin tekeytymään.
    2. Nosta lohi uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle suola ja mustapippuri. Kypsennä 125 asteessa 25-30 minuuttia, tai kunnes sisälämpötila on noin 50 astetta. Lohi saa jäädä meheväksi. Lisää hieman jäähtyneen lohen pinnalle kurkkusalsa ja tarjoa esimerkiksi salaatin kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 34 arvostelua
    • Arkipäivän kokki2.4.2018

      Onko uunin lämpötila todella 125 astetta?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu2.4.2018

      Arkipäivän kokki, kurkku-limettilohi kypsennetään matalassa lämmössä, eli 125 asteessa.