Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Grillattu peruna-parsasalaattiReseptin teki kumppani

Grillattu peruna-parsasalaatti

Herkullinen ja kevyt peruna-parsasalaatti syntyy sesongin tuoreista raaka-aineista. Grillaa nopeasti ja nauti lounaana tai illallisen alkupalana.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 400gisoja uusia tai varhaisperunoita
    • 1nippu(500 g)tuoretta vihreää parsaa
    • 2(200 g)sydänsalaattia
    • 1/2dlrypsiöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria

Jogurttikastike

    • 2dlturkkilaista jogurttia
    • 1rklsitruunanmehua
    • 4-6kevätsipulin vartta
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Purista sitruunan mehu ja hienonna kevätsipuli.
  2. Laita jogurtti kulhoon. Lisää sitruunamehu, hienonnettu kevätsipuli, suola ja mustapippuri. Sekoita ja laita kylmään maustumaan.
  3. Keitä perunat kuorineen tai käytä edellisen päivän perunoita. Litistä perunat kuorineen pihvimäisiksi.
  4. Kuori parsat tarvittaessa ja leikkaa kannasta noin 2 cm:n pala pois.
  5. Leikkaa sydänsalaatit pituussuunnassa puolikkaaksi. Jätä kantaosa salaattiin.
  6. Pyöräytä perunat, parsat ja sydänsalaatit rypsiöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
  7. Grillaa kuumalla lämmöllä perunoita ja parsaa 2-3 minuuttia ja sydänsalaattia ½-1 minuuttia. Kokoa annos ja tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Peruna siikli
    Peruna siikli
    1,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Parsa vihreä 450g 16-20mm ulkom.
    Parsa vihreä 450g 16-20mm ulkom.
    5,69/kpl12,64/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
    Mini parsa vihreä 100g PE/MX 1lk
    3,95/kpl35,91/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Cosmopolitan 225g Espanja 1lk
    Pirkka Cosmopolitan 225g Espanja 1lk
    1,85/kpl8,22/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    2,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua