Grillattu peruna-parsasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Herkullinen ja kevyt peruna-parsasalaatti syntyy sesongin tuoreista raaka-aineista. Grillaa nopeasti ja nauti lounaana tai illallisen alkupalana.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
400 g | isoja uusia tai varhaisperunoita tai |
1 nippu (500 g) | tuoretta vihreää parsaa tai |
2 (200 g) | sydänsalaattia tai |
1/2 dl | rypsiöljyä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Jogurttikastike | |
---|---|
2 dl | turkkilaista jogurttia tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
4–6 | kevätsipulin vartta tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 380 kJ / 91 kcal |
Rasva | 5,3 g |
josta tyydyttynyttä | 1,3 g |
Hiilihydraatit | 6,9 g |
josta sokereita | 2,2 g |
Proteiini | 2,6 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Purista sitruunan mehu ja hienonna kevätsipuli.
Laita jogurtti kulhoon. Lisää sitruunamehu, hienonnettu kevätsipuli, suola ja mustapippuri. Sekoita ja laita kylmään maustumaan.
Keitä perunat kuorineen tai käytä edellisen päivän perunoita. Litistä perunat kuorineen pihvimäisiksi.
Kuori parsat tarvittaessa ja leikkaa kannasta noin 2 cm:n pala pois.
Leikkaa sydänsalaatit pituussuunnassa puolikkaaksi. Jätä kantaosa salaattiin.
Pyöräytä perunat, parsat ja sydänsalaatit rypsiöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa kuumalla lämmöllä perunoita ja parsaa 2–3 minuuttia ja sydänsalaattia ½–1 minuuttia. Kokoa annos ja tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Cosmopolitan salaatti 225g Suomi 1 lkHinta 1,99/kpl8,84/kpl
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Pirkka turkkilainen jogurtti 1kgHinta 3,59/kpl3,59/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka Cosmopolitan 225g 1lkHinta 1,89/kpl8,40/kg
- Baltais turkkilainen jogurtti 200gHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Salakis turkkilainen maustamaton jogurtti 10% 1000gHinta 3,99/kpl3,99/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,7(79 arviota)
- alle 30 min4,5(76 arviota)
- 30 - 60 min3,7(51 arviota)
- 30 - 60 min4,0(191 arviota)
- yli 60 min4,1(23 arviota)
- 30 - 60 min3,4(109 arviota)
- yli 60 min4,0(115 arviota)
- 30 - 60 min4,2(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (17 arviota)
- Eijal5 vuotta sittenPeruna-parsa salaatti kokeilemisen arvoinen
- mummi5 vuotta sittenvaikuttaa oikein hyvältä